Vec­kans bok är Svensk Cho­klad­bok av Maja Berthas. I boken får vi resa runt i värl­den och se hur kaka­oplan­tan odlas och växer, hur kaka­o­bö­nan bear­be­tas och till sist ham­nar i våra söt­sugna magar.

Idag tänkte jag skriva några rader ur boken som rör cho­klad­prov­ning. Vad ska man tänka på, hur gör man, osv osv… Gott äro livet!

“Cho­klad­prov­ning — Din guide! (läs mer)

Maja Berthas är för­fat­ta­ren som skri­vit vec­kans utvalda bok Svensk Cho­klad­bok. Boken är en rejäl pjäs som lig­ger som bäst i knät på en fikande män­ni­ska med hunger för intres­sant läs­ning om sma­ker som på ett eller annat sätt är kopp­lade till cho­klad och kakao.

Boken är 170 sidor lång och fylld med vackra bil­der och välsma­kande textrader.

Maja går ige­nom hur vik­tigt det är med pro­centhal­ten som numera har bli­vit något all­de­les otro­ligt vik­tigt om man ska tro för­sälj­nings­sif­f­rorna på cho­klad i vår dag­lig­va­ruhan­del. (läs mer)

Vec­kas bok är Svensk Cho­klad­bok av Maja Berthas. Boken kom­mer att pre­sen­te­ras och blädd­ras ige­nom här på blog­gen under hela denna vecka.

Här kom­mer för­la­gets presentationstext:

“Vår kanske mest anli­tade cho­klad­fö­re­lä­sare debu­te­rar med denna hel­täc­kande läckra bok om cho­klad. Följ med till Mara­bou och Mada­gas­kar, Val­rhona och Västin­dien, turen går såväl till alla till­ver­kare i Sve­rige som jor­den runt med rese­be­rät­tel­ser från plan­ta­ger och kaka­o­för­äd­ling. (läs mer)

Hej vän­ner,

Denna fina fre­dag är ju bra som den är, men här kom­mer några rader från för­fat­ta­ren Dag Lennarts­son som för­kla­rar vil­ket otro­ligt tungt jobb det var att skriva boken Sve­ri­ges Whiskykrogar.

God läs­ning!

//Frederik

“Det var ett tufft jobb att skriva om Sve­ri­ges Whis­kykro­gar. Tänk er att åka runt i Sve­rige och prova alla kro­gars sor­ti­ment av mal­twhisky. (läs mer)

Whis­ky­ve­ta­ren Dag Lennarts­son visar i sin bok Sve­ri­ges Whis­kykro­gar inte bara vilka kro­gar som finns och rekom­men­de­ras i lan­det Sve­rige, även ingå­ende infor­ma­tion om varje krog pre­sen­te­ras på ett tyd­ligt och myc­ket infor­ma­tivt sätt. Några hand­ploc­kade val ur whis­ky­sor­ti­men­tet listas till­sam­mans med en pris­lista per cen­ti­li­ter. Öppet­ti­der, tele­fon­num­mer, adress osv…

Om kro­gen The Rover i Göte­borg kan föl­jande läsas: (läs mer)