Arkiv för juni, 2010
Bouillabaisse med rouille
av frederik den Jun.30, 2010, under Frederiks goda funderingar
Boken Förför! Mat för två av Claes Stenmark är veckans blädderbok och den riktar sig till herrar som bör lära sig romantik och matlagning.
Idag tänkte jag faktiskt bjuda på ett riktigt fint recept från boken för att visa på vilken fin klass det är på maten i denna bundna lärobok. Läs, lär, lev och njut!
(läs mer)
Helstekt rådjursfilé i förförisk bok
av frederik den Jun.29, 2010, under Frederiks goda funderingar
Författaren Claes Stenmark har skrivit boken Förför! Mat för två som riktar sig mot killar, herrar och män som kanske behöver lite goda tips på hur man vänder ihop en romantisk middag för två. Även dryck är planerat så det är bara att läsa boken och följa de goda råden.
Claes skriver så här om vad som bör serveras i glaset när till exempel en helstekt rådjursfilé ska serveras; (läs mer)
Veckans bok — Förför! Mat för två
av frederik den Jun.28, 2010, under Veckans Boktips
Dagens sprit — Midsommarsnaps
av frederik den Jun.24, 2010, under Frederiks goda funderingar
Midsommarsnaps finns det säkerligen gott om både att inhandlas och att finnas hemmakryddade versioner av. I boken “Nordiskt lexikon över brännvin” finner man bland annat följande;
“Midsommarsnaps har i receptet både kummin, dill och kumarin — det senare liknas vid den angenäma lukten av hö. Fänkål och dill finns också med i den här s k svenska högtissnapsen från Malmö-företaget Saturnus. 38%…
…Saturnus Företaget Saturnus är över 100 år gammalt. (läs mer)
Dagens sprit — Bäska droppar
av frederik den Jun.23, 2010, under Frederiks goda funderingar
Hej på er glada vänner och läsare och livets godaste i bokform. Vi bläddrar denna vecka i boken Nordiskt lexikon över brännvin av Sven Wingård. Boken är minst sagt passande i dessa midsommartider med mycket sill och snaps och bjuder på mycket intressant läsning. Ett underbart uppslagsverk för alla som finner dryck med alkoholhalt spännande och kul.
“Bäska droppar (Reimersholms Bäska Droppar) är ett kraftigt kryddat svenskt brännvin som har malört som grund. (läs mer)
