God mor­gon kära läsare, idag har vi äran att få en fin text från Anne Nils son som står bakom vec­kans under­bara bok KAFFE. Anne står även bakom boken Svensk Kaf­fe­bok som utkom 2007.

“För näs­tan pre­cis två år sedan i slu­tet av okto­ber 2007 får jag ett annorlunda mail. Min ”Svensk Kaf­fe­bok” har då fun­nits ute i han­deln under några måna­der. Avsän­dare är Jan Rim­ming som nyli­gen har firat födel­se­dag och då fått boken i pre­sent av goda vän­ner. (läs mer)

Vec­kans bok heter Kaffe och är skri­ven av Anne Nils­son, men dagens inlägg har inget som helst med det att göra.

På tors­da­gar bru­kar jag ju pre­sen­tera ett gott dryc­kestips och givet­vis gäl­ler det även idag.

Carib är ett kar­ri­biskt öl som jag drack myc­ket fli­tigt under en resa genom Tobago, Trini­dad, Gre­nada och några andra fina öar i Västin­di­nen. (läs mer)

Anne Nils­sons bok KAFFE är vec­kans utvalda bok. Boken är fylld av allt från tips på bra kaf­fe­stäl­len, infor­ma­tion om väx­ten och bönorna, pro­du­cen­ter och recept på goda kaf­fed­rin­kar. Det sist­nämnda är något jag tänkte skriva om just denna dag.

“Kaf­fe­olja (70cl)

1 flaska god oliv­olja
30 g hela kaf­fe­bö­nor (läs mer)

Anne Nils­sons bok “KAFFE” är vec­kans utvalda glädjeobjekt.

“…Några gene­rella pro­b­lem inom områ­det som kaf­feb­ran­schen i stort behö­ver komma till rätta med är föl­jande:
…Odlar­nas låga ersätt­ningar…
…Kaf­feploc­kar­nas usla arbets­vill­kor…
…Gif­tiga bekämp­nings­me­del…
…Skad­liga monokulturer…

Som kaf­fedric­kare kan du själv göra en skill­nad. (läs mer)

Ytter­li­gare en bok i samma serie som förra vec­kans “Whisky” har läm­nat lag­rets hyl­lor och lan­dat i bok­af­fä­rer­nas skyltfönster.

“Kaffe” är vec­kans bok som är rykande färsk, skri­ven av Anne Nils­son. (läs mer)