Pors är en udda fågel i bar­land­ska­pet. Den sött tunga och sam­ti­digt par­fy­migt flyk­tiga kom­bi­na­tio­nen är svårköpt för den ovana. Trots detta är den (läs mer)

Vän­ner! Jag vet, maten på bil­den är aningen påbör­jad, men det var svårt att hålla på sig. Grundre­cep­tet är häm­tat från (läs mer)

Revo­lu­tion … Ja, i Lyxlagat-serien anser jag att det är något av en revo­lu­tion att ta med mig ytter­li­gare en mat– och godi­säls­kande lyxla­gare. Daniel Roos och jag kom i kon­takt med varandra för unge­fär ett år sedan och jag frå­gade direkt om han var sugen på att göra mig säll­skap och till min – och förhopp­nings­vis alla läsa­res – stora glädje så sa han ja.

Bok num­mer fyra finns nu i dina hän­der och det är inget annat än en enorm glädje och stolthet som fyl­ler mitt inre. (läs mer)

Vec­kans dryck pre­sen­te­ras på tors­da­gar och så vitt jag vet så är det tors­dag idag. Här kom­mer en löj­ligt god ale;

En ny och myc­ket gläd­jande kom­pis har anlänt till System­bo­la­get. Föl­jande kan man läsa på Nils Oscars egen hemsida;

Nils Oscar Har­vest Ale är en trev­lig och lät­till­gäng­lig öl som säljs i 50 cl butel­jer. (läs mer)

Lyxla­gat Sött & Gott är boken vi blädd­rar i denna vecka. Gott vill jag lova!

Fre­de­riks recept
Dani­els kom­men­tar: Barns­ligt gott och det här kla­rar alla av, prova gärna att smak­sätta brû­léen med choklad.

De första recep­ten på Crème Brû­lée som åter­fun­nits är date­rade så tidigt som år 1691 och François Mas­si­a­lot sägs vara nam­net på den herre som stod bakom recep­tet. Han för­fat­tade två kok­böc­ker. (läs mer)