Kära läsare! Efter att förr­förra vec­kans födel­se­dags­ka­las väl­sig­nade oss med en rest­post fatöl bjöd vi in på knyt­ka­las den gångna fre­da­gen för att komma till rätta med ölö­ver­skot­tet. Det blev after ski-tema på inner­går­den med så många till­behör vi fick ihop, för­u­tom möj­li­gen lif­ten och några lång­hå­riga moon­boots. Och håll med; inget för­länger en van­lig var­dags­helg som en fredagsfest?

Nåja. Kol­gril­lade kor­var med va-hettere-namn, en läc­ker kall pota­tis­sal­lad på pota­tis, kör­bärsto­ma­ter, röd­lök, kapris, olja och vinä­ger och till det kor­varna, ljum­men surkål med extra kum­min och en kas­kad starka senaps­sor­ter från jul och senare. Om än inte lederho­sen så väl det mesta av annan rek­vi­sita eller hur?

Denna meny och fatöl -  immande Jever — är ju strå­lande i sig, men som för­drink givet­vis glühwein på syr­ligt tetra­vin kryd­dad med pome­rans, kanel, en krydd­nej­lika och litet kar­de­mumma. Och så bränd ful­sprit från Thai­land och myc­ket fräsande kara­mel­lig musco­vado. Gott före, öl till och efteråt smul­paj med vaniljy­ouhurt. Kaffe och litet Fer­net blir ett måste för en Zeppelin-lik mage efter sådan kost.

Och after ski? Well. Det var, vad jag kan sum­mera, blott en av nio i säll­ska­pet som är bevand­rad på slika övningar, men vafan. Vi fick en stän­kare efter maten, och viss lut­ning fick också vi själva efter hand. Och en sak kan jag säga: En halv­kant­rad grill i en snö­driva på inne­går­den.
Snacka om svart pist.