Frederiks goda funderingar
Wine of South Africa
av frederik den Sep.02, 2010, under Frederiks goda funderingar
Veckans bok heter Sydafrika — Ett magskt vinland. Läs mer om boken och köp den här»
“I dag är Sydafrika en av de mest spännande och initiativrika vin-nationerna i världen och man har inte bara vunnit stora internationella framgångar genom kvalitet och stilsäkerhet, utan också för det arbete som man lägger ner på projekt som värnar om Sydafrikas unika natur. År 2008 fick Sydafrika en utmärkelse av den internationella tidskriften Drinks Business som det främsta landet gällande grönt tänkande. (läs mer)
Sydafrikanskt vin
av frederik den Sep.01, 2010, under Frederiks goda funderingar
Veckans bok heter Sydafrika — Ett magiskt vinland. Författaren Maja Berthas är det som ligger bakom verket och hon står även som författare till Svensk Chokladbok som finns att läsas om och köpas på förlagets hemsida.
Åter till veckans underbara vinbok;
“I boken får du en överblick av den sydafrikanska vinproduktionen, hur allt började och hur det ser ut i dag. Här ges även en inblick i industrins samspel med globalt miljötänkande. (läs mer)
Anekdoter om Kaffe
av frederik den Aug.20, 2010, under Frederiks goda funderingar
God morgon kära läsare, idag har vi äran att få en fin text från Anne Nils son som står bakom veckans underbara bok KAFFE. Anne står även bakom boken Svensk Kaffebok som utkom 2007.
“För nästan precis två år sedan i slutet av oktober 2007 får jag ett annorlunda mail. Min ”Svensk Kaffebok” har då funnits ute i handeln under några månader. Avsändare är Jan Rimming som nyligen har firat födelsedag och då fått boken i present av goda vänner. (läs mer)
Recept med kaffe
av frederik den Aug.18, 2010, under Frederiks goda funderingar
Anne Nilssons bok KAFFE är veckans utvalda bok. Boken är fylld av allt från tips på bra kaffeställen, information om växten och bönorna, producenter och recept på goda kaffedrinkar. Det sistnämnda är något jag tänkte skriva om just denna dag.
“Kaffeolja (70cl)
1 flaska god olivolja
30 g hela kaffebönor (läs mer)
Miljö & etik runt kaffekoppen
av frederik den Aug.17, 2010, under Frederiks goda funderingar
Anne Nilssons bok “KAFFE” är veckans utvalda glädjeobjekt.
“…Några generella problem inom området som kaffebranschen i stort behöver komma till rätta med är följande:
…Odlarnas låga ersättningar…
…Kaffeplockarnas usla arbetsvillkor…
…Giftiga bekämpningsmedel…
…Skadliga monokulturer…
Som kaffedrickare kan du själv göra en skillnad. (läs mer)



