Frederiks goda funderingar

Nya godsaker i bokhyllan!

av frederik den Maj.31, 2011, under Frederiks goda funderingar

Lyxla­gat Som­mar­mat & Snaps är en av vårens hetaste nyhe­ter, skri­ven av moi, Fre­de­rik Zäll & Örjan Wes­terlund. Här har ni en bok fylld av sil­lin­lägg­ningar, ström­mingar och annat som hör som­ma­ren till. Alla recept kom­pas av Örjans tips på snapskrydd­ningar för hem­ma­ska­pan­det och även tips på köpesnaps. Glädje alltså! Smile

Kolla in boken här»

(läs mer)

  • Twitter
  • Facebook
  • Delicious
  • Blogger Post
  • Digg
  • Reddit
  • Google Bookmarks
  • Share/Bookmark
1 Kommentar mer...

Absintens kända ansikten

av frederik den Maj.25, 2011, under Frederiks goda funderingar

Jag fast­nade själv igår i tex­ten när jag blog­gade om kända dric­kare av Absint. Efter lite infor­ma­tiv text så listas ett helt gäng galet kända män­ni­skor som alla har för­knip­pats med den gröna faran och jag tänkte att jag ska dela med mig av några ytter­li­gare rader om ämnet.

“Pablo Picasso, eller som han egent­li­gen hette: Pab­lito Diego Jose San­ti­ago Fran­ci­sco de Paula Juan Nepomu­ceno Cris­pin Cris­pi­ni­ano de los Remi­dos Cipri­ano de la San­ti­sima Trini­dad Ruiz Bla­sco y Picasso Lopez, föd­des 25 okto­ber 1881 i Spa­nien och avled 8 april 1973 i Frank­rike. (läs mer)

  • Twitter
  • Facebook
  • Delicious
  • Blogger Post
  • Digg
  • Reddit
  • Google Bookmarks
  • Share/Bookmark
Lämna en kommentar :, , , , , , , , , , , mer...

Den gröna demonen

av frederik den Maj.24, 2011, under Frederiks goda funderingar

“Svens­kans absint’ eller ab’sint, nors­kans absjnt, dans­kans ab’sint samt fins­kans absi­nit, syf­tar på ett torrt, först san­no­likt alkohol­fritt, avkok, en dekokt. Senare på ett tvenne gånger des­til­le­rat, med tiden myc­ket alkohol­starkt, brän­vin base­rat på vitt vin och kryd­dat med olika örter. Under en period var den att betrakta som en falsk likör. Till sist blev den till en ren olag­rad stark­sprit smak­satt med essen­ser och till­förda kemiska fär­gäm­nen. Var­för denna gli­dande för­änd­ring mot alkohol och sti­gande volym­pro­cent?” (läs mer)

  • Twitter
  • Facebook
  • Delicious
  • Blogger Post
  • Digg
  • Reddit
  • Google Bookmarks
  • Share/Bookmark
Lämna en kommentar mer...

Aromspegling — vitt vin

av frederik den Maj.19, 2011, under Frederiks goda funderingar

Hej vän­ner, idag tänkte jag skriva några rader om hur man arom­speg­lar vita viner med råva­rorna i en maträtt. Dessa fina kun­ska­per bju­der vi på, men vi ni läsa mer runt ämnet så rekom­men­de­rar jag boken Mat –Vin –Öl –Sprit som går ige­nom ämnet mat och dryck från A till Ö. (läs mer)

  • Twitter
  • Facebook
  • Delicious
  • Blogger Post
  • Digg
  • Reddit
  • Google Bookmarks
  • Share/Bookmark
Lämna en kommentar mer...

Vin & Taleggio

av frederik den Maj.18, 2011, under Frederiks goda funderingar

Ostar du inte får missa…

“Det här är en av Ita­li­ens godaste ostar. Den kom­mer från Lom­bar­diet i norr, där den tidi­gare all­tid gjor­des av opas­tö­ri­se­rad komjölk, for­ma­des i fyr­kan­ter och två kilo och lades att mogna i grot­tor under en till två måna­der så att osten utveck­lade ett gul­ak­tigt och något mögel­satt skal. (läs mer)

  • Twitter
  • Facebook
  • Delicious
  • Blogger Post
  • Digg
  • Reddit
  • Google Bookmarks
  • Share/Bookmark
Lämna en kommentar mer...

Blogglistor

Söker du något?

Använd verktyget nedan för att söka på sidan:

Hittar du inte vad du söker? Lämna en kommentar eller kontakta oss så kan vi hjälpa dig!