“Får jag lov att fresta…

…I “Michels Ost & Vin” kan du läsa lite all­mänt om ost, från fram­ställ­ning till typin­del­ning, och du får också en massa tips på spän­nande ostar och goda vin­ty­per därtill.

En vik­tig bit i ämnet mat och vin i kom­bi­na­tion är natur­ligt­vis att för­stå hur smak­sin­net fun­ge­rar, vilka sma­ker som finns, var de finns och hur de rea­ge­rar i olika möten. Själv­klart går vi också ige­nom detta i all enkelhet. (läs mer)

Lyxla­gat på gril­len är som ni nu vet vec­kans bläd­der och för att avsluta så tänkte jag att det gott sött tips skulle sitta fint. Njut vän­ner! Boken kan ni givet­vis köpa här.

“Min favo­rit­gino görs med endast tre ingri­di­en­ser. Kiwi, jord­gub­bar & vit cho­klad. Använd era egna favo­rit­fruk­ter och sma­ker och njut, njut, njut. En kula vanilj­glass till tyc­ker jag är ett måste. När jag skulle test­laga denna god­sak hade min mor just varit på en vin­resa genom Europa och köpt en flaska Limon­cello med sig till sin favo­rit­son. Den ska använ­das tänkte jag och galet gott blev det!” (läs mer)

Lyxla­gat på gril­len är ju vec­kans blädd­rare som ni kanske vet. Därav dagens myc­ket, myc­ket goda recept. Kika, njut, inspi­re­ras, tillaga, ät, skratta… Ja, ni förstår…

Gril­lad ton­fisk med pasta och tomat­sal­lad (läs mer)

En grill, lite sim­pel deg och vips så har man en grymt gott bröd. Nu till det smarta tip­set; Vira degen runt en tjoc­kare pinne så att det blir ett stort hål. Fyll sedan hålet med vad ni helst vill. Strim­lat kött med het fefe­roni och en klick grädd­fil, gril­lad lax, sal­lad, räk­stuv­ning, ja, vad som helst…

Lyxla­gat på gril­len är boken vi kikar i denna vecka.

Pinn­bröd (läs mer)