Som ren tors­dags­lyx så kom­mer här ett inlägg om Ber­lin och Bier från en av våra för­fat­tare Jonas Sjö­strand. Eftersom vi bru­kar pre­sen­tera vec­kans dryck på tors­da­gar så får detta bli ett inspi­re­rande tips om Tysk veteöl Läs mer om bola­gets urval här». God läs­ning kära vänner!

“Efter en lång­helg i Ber­lin med diverse tun­nel­ba­neå­kande och pro­me­ne­rande, stro­sande och strö­vande, mörka bak­går­dar och ett par öl, skulle det kän­nas fel att inte sätta sig här vid tan­gent­bor­det för att skriva några rader. Graf­fiti och döner­ke­bab. Reinheits­ge­bot och weiss­bier. Helt enkelt, det skulle vara snålt att inte dela med sig av något glas eller två.

Tyskt öl är gott. Okom­pli­ce­rat och ordent­ligt och oför­fals­kat. Renhets­la­gen – som inne­bär att öl endast får till­ver­kas av malt, humle, jäst och vat­ten – tryg­gar kva­li­tén, men hål­ler även till­baka expe­ri­ment­lus­tan. Tan­karna går lite grann till den franska vin­värl­den, där ”rätt” druva ju så ofta måste tilläm­pas på ”rätt” plats. (läs mer)

Hej och välkomna,

Tors­da­gar hand­lar helt och hål­let om dryc­kestips av ett eller annat slag. Idag står jag själv för tip­set och Chi­may är det enda ordet ni behö­ver yttra när ni äntrar system­bo­la­gets trev­liga lokaler…

Man kan inget annat än att slänga på ett lyck­ligt leende när man på bryg­ge­ri­ets hem­sida läser raderna “Här i denna him­mel av lugn och tyst­nad, där sedan 1850 Trap­pist­mun­kar har dedi­ke­rat sitt liv till Gud,  pro­duk­ter har till­ver­kats och glatt mänsk­lighe­tens hjärta.” (Fritt över­satt av yours truly…) (läs mer)

Väl­kom­men denna tors­dag kära läsare. Tors­da­gar har ju bli­vit en dag i dryc­kestip­sens tec­ken och denna tors­dag skil­jer sig endast på en punkt. Ni får inte ett dryc­kestips, ni får två. De båda för­fat­tarna Jonas Sjö­strand & Peter M Eron­son står för varsitt tips så när dessa utsökta rader från Peter har läst och begrun­dats så finns ett vin­tips från Jonas postat bara några sekun­der tidi­gare här på bloggen.

Inom vin­värl­den har det länge före­kom­mit att pro­du­cen­terna anger vilka druvsor­ter deras viner består av. Frans­män­nen skri­ver vis­ser­li­gen inte upp druvsor­ten på sina eti­ket­ter men där anser de istäl­let att det är all­mänt känt att det, till exem­pel i Bour­gogne, enbart görs röda viner på dru­van pinot noir och vita viner på dru­van char­don­nay.  (läs mer)

Tors­da­gar är numera vigda åt dryc­kestips på Gre­na­di­neblog­gen. Anled­ningen är att alla vi som job­bar med för­la­get eller blog­gen är så van­sin­nigt insnö­ade på goda dryc­ker så vi måste helt enkelt få skriva av oss och tipsa er, goda läsare, om den bästa dryc­ken just denna torsdag…

Idag kom­mer ett tips från blog­gens egna ölexpert Peter M Eron­son. (läs mer)