Vec­kans bok är det gamla örhänget En bok sprit — Svenska brän­ne­rier som är för­fat­tad av Örjan Wes­terlund & Jerry Lindahl.

“Eken är en kul­tur­växt på många sätt. Tänk efter hur många använd­nings­om­rå­den som män­ni­skan haft för detta virke. Vi går från regal­skepp, golv­plank och möb­ler till Spar­ban­ker och sprit­fat. Men var­för är ek använd­bart till så myc­ket och vad hän­der egent­li­gen i faten och var­för är just eken så bra? Vi sät­ter lup­pen över vad som rör dryc­ker i all­mänhet och givet­vis des­til­lat i synnerhet…

…Var­för ek?

Ekens mångsidiga använd­ning har att göra med flera saker. Som van­ligt till­gången, men också det fak­tum att trä från ek, eke, både är bra att arbeta med och ger håll­bara, slit­starka produkter.

Jäm­för det ynk­ligt mjuka köks­bor­det i furu med ett svår­re­pat mat­sals­bord av ekträ. Har du till exem­pel någon­sin sett gam­mal par­kett i furu?”

Boken går in på många spän­nande och intres­santa detal­jer och rekom­men­de­ras så klart myc­ket varmt. Jag har bett Örjan och Jerry ta sig hit till blog­gen för att skriva några rader, vil­ket jag hop­pas de gör. Håll koll vänner!

//Frederik