En åter­b­lick i Gre­na­di­nes gedigna arkiv och bokhyl­lor är denna vec­kans tema. Först ut är Fredskockarna;

Det här är verk­li­gen mer än än kok­bok med lite recept. Till och med kapitel­del­ningen är spän­nande, eller vad sägs om denna lista;

Sid 10 Gaza, sid 28 Kongo, sid 48 Cypern, sid 70 Sinai, sid 88 Liba­non osv.

Ingen upp­del­ning i fisk­rät­ter, fågel­rät­ter ellerkötträt­ter här inte.

I varje kapi­tel finns en spän­nande inled­ning som till exem­pel textra­derna i bör­jan av kapit­let Sinai;

“Tänka sig när man sit­ter där i Göte­borgs Lin­néstad och avnju­ter en tre­rät­ters, ett gom­ka­las kom­po­ne­rat av en gast­ro­nom, ett proffs som lyf­ter hus­man till en högre sfär, en stan­dard som på sätt och vis prov­kör­des på freds­sol­da­ter i Mel­la­nöstern… Tänka sig att då kunna småle åt att koc­ken har en fjä­ril inristad på rum­pan. För så kan det gå när en yng­ling släpps fri efter två torra måna­der i ett plåt­skjul i Sinai.”

Kolla in denna spän­nande, intres­santa och loc­kande kok­bok. Kolla även in Lyxla­gatblog­gen!

//Frederik