I boken Sve­ri­ges Ölbryg­ge­rier av Lotta Jern­ström kan man läsa på om en hel del grymt fina bryg­ge­rier i vårt vackra land. Givet­vis har Nils Oscar en given plats i boken… Nils Oscars bryg­geri har leve­re­rat in två nyhe­ter på bola­get. Den ena är en “gam­mal nyhet”, näm­li­gen Hop Yard som nu blir ordi­na­rie i system­bo­la­gets sor­ti­ment. Hop Yard beskrivs av Nils Oscar enligt följande:

Under drygt ett års tid har Nils Oscar Hop Yard IPA fun­nits på väl­sor­te­rade kro­gar. Den har bli­vit myc­ket upp­skat­tad och kom­mer från och med den 1:a april även att fin­nas till­gäng­lig i System­bo­la­gets ordi­na­rie sor­ti­ment. Nils Oscar Hop Yard IPA med arti­kel­num­mer 1493-03 är en kraf­tig India Pale Ale med en genom­gå­ende ame­ri­kansk smak­sätt­ning. Inspi­ra­tio­nen kom­mer från den ame­ri­kanska nybryg­ga­ran­dan. Få kopp­lingar till nam­net India Pale Ale med andra ord. Bryg­den dof­tar tro­piska fruk­ter och bju­der på här­liga sma­ker av humle. En per­fekt kombination!

Den andra nyhe­ten är givet­vis årets påsköl som på klas­siskt Nils Oscar-manér går under nam­net Kala­spåsköl. Varje år kom­mer det ett välsma­kande öl med den vac­kert påsk­fär­gade eti­ket­ten. I år beskri­ver Nils Oscar ölet som följer:

Kyla och vin­ter hål­ler ett järn­grepp om vårt avlånga land. Den ena rubri­ken efter den andra talar om extrem kyla. I peri­o­der har vi bli­vit var­nade för enorma snö­mäng­der. Våren känns mer avläg­sen än någon­sin. Förhopp­nings­vis är det något var­mare i april. Påsken lig­ger ju sent i år, vil­ket ökar möj­lighe­terna. Vi kan inte styra över Moder Jord, men våra bryg­der kan vi på ett kre­a­tivt sätt påverka – och det gör vi. Nils Oscar Com­pany bju­der på en här­lig påsköl med mjuka kara­mell­to­ner och ron­dör som pas­sar utmärkt till det svenska smör­gås­bor­det. Glöm Raw Food, det franska köket och ener­gi­snålt för en stund och unna dig en god Nils Oscar Kala­spåsköl med arti­kel­num­mer 1393-03. Den finns till­gäng­lig på System­bo­la­get från och med den 1:a april.

Det förut tyd­liga släkt­ska­pet med Nils Oscar Kalasöl gör sig inte längre påmint efter att recep­tet juste­rats. Malt­gi­van skil­jer sig en del och ytter­li­gare en maltsort är till­satt i Nils Oscar Kala­spåsköl, vil­ket också bidrar till den vackra röd­ak­tiga fär­gen. Både humle och jäst skil­jer sig från den pris­be­lönta bryg­den Nils Oscar Kalasöl. Nils Oscar Kala­spåsköl är ett över­jäst öl med en rund och fyl­lig kropp. Dof­ten präglas av ame­ri­kansk humle, främst Cascade och Ama­rillo, men också Nel­son Sau­vin från Nya Zee­land. Dessa dof­ter, till­sam­mans med en mjuk kara­mell­ka­rak­tär och lätt ros­tade toner bidrar till den runda sma­ken. Man kän­ner också sma­ken av mörk malt, gene­rös humle och ron­dör. “Kala­spåsköl är ett öl som jag är myc­ket nöjd med och som har lager på lager av fin­stämda nyan­ser att fun­dera över i favo­rit­få­töl­jen, men det går också att rätt­framt dricka i stora klun­kar till ett dig­nande mid­dags­bord”, säger Patrick Holmqvist.

Läs mer och köp boken Sve­ri­ges Ölbryg­ge­rier direkt här på saj­ten för endast 177 riksdaler.