Hej vän­ner, denna vecka tänkte jag att vi skulle kika oss ige­nom serien som går under nam­net Kun­skap ger mer­smak. Först ut på blog­gen är CHOKLAD.

Äntli­gen har den nya boken i serien “Kun­skap ger mer­smak” lan­dat i mina hän­der. Jag har sett fram emot det länge och som sagt, äntligen…

Gre­na­dine bok­för­lag gil­lar att sätta ihop serier som ger läsarna mer av en helhet och som då ger både mer­värde och mer­smak. Denna serie är inget undantag.

I serien finns böc­ker om gläd­jeäm­nen som Vin, Öl och nu också Cho­klad.

Den sist­nämnda är alltså den jag valt till dagens blädderex.

Denna bok innehål­ler histo­rik och fakta om cho­klad. Detta avsnitt är skri­vet av Örjan Wes­terlund som tidi­gare är känd med En hand­bok cho­klad, med över 20.000 ex sålda. På sitt van­liga lätt­samma och fak­ta­mät­tade sätt beskri­ver han både all­männa ochudda kun­ska­per kring grun­derna för denna godsak.

Till detta har för­la­get sam­lat ett 60-tal recept som ger denna bok ett ovan­ligt stort inslag av eget ska­pande. Att det bli­vit så beror på att boklä­sarna avslö­jat sig som rik­tiga gotte­gri­sar och bett oss komma med en bok som både ger nyt­tig läs­ning och mum­siga stun­der i köket!

//Frederik