Springbank Claret Wood (54,4%)
under Veckans Whisky
En rar whisky som för ovanlighets skull lagrats på rödvinsfat. För mig ännu okänt vilken typ av rödvin, om än “claret” skulle indikera ett franskt. Springbank är normalt en whisky av mycket hög klass. Ofta, men långt ifrån alltid, har denna tillverkare bra efterlagringar. Detta är en av dem. Doften är som av vaniljrån med choklad. Alkoholstyrkan ger en något vass ton, men här finns också drag av torv, tranbär, lingondricka. En mycket trivsam doft av gammalt varmt trä finns här också. Med några droppar vatten blir doften aningen skarpare i sin rökighet, dock utan negativa drag. En syrlig bärton blir också tydligare. Smaken är pepprig och smörigt söt. Fyllig som av vaniljkräm. De nio första åren på bourbonfat är mycket framträdande och är som en rund grund till de tre sista åren på litet skarpare vinfat. Vatten är inte till nackdel eftersom det bara förstärker alla smaker över hela linjen på bekostnad av alkoholen. Den goda pepprigheten finns kvar, och kanske till och med tydligare. Eftersmaken är syrligt rött bärig och har även den en dov ton av torvrök. Sakta går eftersmakens alla toner in i en vanljaktig smak som påminner om den krämiga vanlijtonen hos en pannacotta. Mycket lyckad efterlagring som väl är värt att söka efter.
Betyg 5.
(Provad 100529. Lagrad 9 år på återfyllda bourbonfat och 3 år på nya rödvinsfat. Från maj 1997 och tappad i februari 2010. Totalt 9360 flaskor.)
Skål!
/Örjan W
juli 16th, 2010 on 08:36
Jag antar av det angivna året att det är Springbank med artikelnummer 86968 på systembolaget som avses.
Har du smakat artikelnummer 10267 också? Det vore intressant att höra ett omdöme om skillnaderna.
Jag fick upp ögonen för Springbank via 101 Whisky, och tycker det mesta funkar fint även om jag från början är en fantast av rökig whisky.
Jag måste även tacka för uppmärksammandet av Glenfarclas 15 (via alla smygplaceringar i bilder i boken).
juli 18th, 2010 on 11:30
Hej Martin! Den provade Springbanken var den som släpptes tidigt i våras, 86968. Som jag skrev kan Springbank vara litet ojämna i sina efterlagringar, men som Springbank över lag är, så är de normalt fantastiska. Jag tackar för tipset om 10267, eftersom jag i all hast sett den i Systemhyllan men inte varit uppmärksam nog att se att det är en senare release. Och glädjande att höra att du hittat Springbank via min bok!! Lycka till på vidare jakt så hörs vi vidare om rödvinare nr 2! /Ö.
juli 19th, 2010 on 20:33
Tack för det snabba svaret, men det verkar som om min kommentar inte är godkänd ännu, så det ser lite lustigt ut på bloggen!
Jag blir nog tvungen att beställa en flaska när jag kommer tillbaks till Sverige. Just nu är jag i Polen och övertygar kusiner att rökig whisky (Laphroaig) är trevligt. Du kan inte ana vilket problem jag haft att få tag i något intressant. Ibland måste man bara inse att Systembolaget är riktigt bra!
Jag och min bloggkollega kommer säkert skriva något om den nya Springbanken på vår whiskyblogg. Vi försöker hålla så noggran koll som möjligt på favoriterna (Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig, Bruichladdich, Springbank, Glenfarclas och Glenmorangie).
Ps.
Tydligen skall det komma en nyrelease på Laphroaig Cairdeas, vad tror du om den?
augusti 13th, 2010 on 12:45
Varje ny Laphroaig är värd att spana efter. I rökig väg har jag nyss påbörjat en Whisky Library 9-årig Laphroaig. Ung god och med en tilltalande om än lätt sherryton. För övrigt tycker jag att Ardbegs släpp av Rollercoaster var en välgärning som tidsdokument, om än jag håller Corryvreckan
som två strån vassare då jag tycker att Rollercoastern är alltför spretig. Har ni några egna favorittappningar som sticker ut av de märken du nämner?
augusti 13th, 2010 on 16:17
Provade precis Laphroaig Cairdeas 2010 (Master Edition), det är nog en av mina absoluta favoriter sedan igår.
Annars tycker jag Glenmorangie PX Sonnalta, Ardbeg Corryvreckan, Bruichladdich Waves, Glenfarclas 15 ligger riktigt högt på skalan och måste provas. Sonnaltan är kanske en av de bästa whisky jag druckit.
Jag blev besviken igår när jag tänkte beställa Springbank Claret Wood. Det artikelnummret jag skrev om är borttaget från beställningssortimentet på Systembolaget och den andra är fortfarande tillfälligt slut.
Vi ska hålla en Ardbegprovning med vänner snart, då blir det bland annat Rollercoaster, Blasda, Renaissance och Supernova 2010. Spännande att du tycker om Rollercoaster. Den köptes mer för att ha provat än för att vi förväntar oss underverk. Supernovan har jag högre förväntning på efter att ha läst om skillnaderna mot förra årets, som jag tycker är för blek i sin monotona rökupplevelse.
augusti 15th, 2010 on 21:21
Låter lovande. Bara att ge sig ut efter en ny Laphroaig! Rörande den nya Supernovan kan jag säga att du har en rökig njutning framför dig — fylligare och sötare än fjolårets, vilket matchar upp den chipotleaktiga torra röken på ett perfekt sätt. En fempoängare om du frågar mig! “101 whisky” i årets upplaga innehåller bl a denna som en uppdatering och jag har där höjt Supernovan från betyg 4 till just 5. Och grattis till att du har den kvar oprovad ännu…!
september 1st, 2010 on 15:41
Nu är 1997:an åter i beställningssortimentet (86968). Om du ville jämföra med den andra så finns det 1 flaska på Regeringsgatan (10267). Själv nöjer jag mig med den förstnämnda.