Stensbogaard English Dark Stout
under Frederiks goda funderingar
…Doften är sött och svagt bränt fruktig. Jag kommer att tänka på både färska välmogna plommon och chokladdoppade fikon, samt även dadlar, liksom en nötig doft ihop med andra söta mulliga jularomer…
…Smaken är mycket fruktig, först syrligt fyllig och snabbt bränt sirapssött brödig. Det påminner om bästa tänkbara färskbakade bröd med både ett stadigt mått sirap, lite hackade nötter, någon aprikos och några bitar russin i. Den brända aromen får en att tänka på den knapriga rostade kanten på denna typ av bröd…
…Eftersmaken är lätt bränd och syrlig. Helt kort ger syrligheten nästan en smak av belgisk geuze, men när den flämtat förbi består en lätt, lite chokladaktig och överrostat bränd ton.
Betyg 5 av 5.
Ja, det är alltså några korta utdrag från sidan 193 i Örjan Westerlund bok 101 öl du måste dricka innan du dör som just har lästs. Boken är fylld till kanten med god dryck och inspirerande bild och text. Ett måste!