Nam­net Sul­tankaffe för­lo­rar sig i histo­ri­ens dun­kel på 1910-talet, men från denna tid finns kaf­fe­behål­lare som använts i kaf­fe­bu­ti­ker. År 1928 grun­das fir­man Hyl­lén & Lil­je­vall AB, verk­samma med kolo­ni­al­va­ruim­port i Malmö. Året därpå regi­stre­ra­des varu­mär­ket Sultankaffe.

Efter att Lil­je­vall emi­gre­rat till Argen­tina på 1930-talet fort­sät­ter Carl Hyl­lén att driva bola­get vidare.

Under 1950-talet tynar kolo­ni­al­va­ruim­por­ten suc­ce­sivt bort. När före­ta­get renod­las till ros­teri byter det namn till AB Sul­tankaffe. Sent fem­ti­o­tal över­tar den tidi­gare anställde Wal­ter Eriks­son bola­get och rik­tar in verk­samhe­ten allt­mer mot restau­ranger. Direkt­för­sälj­ning av kaf­fet till den tidens husmöd­rar i cen­trala Malmö sker också under en kor­tare tid. Men bola­get lever sitt liv lite i skug­gan av de stora rosterierna.

Efter en kon­kurs över­tar den nuva­rande äga­ren Mag­nus Per­man rörel­sen 1993 och före­ta­get åter­upp­står som Sul­tankaffe Ros­teri AB. Inspi­re­rad av de då nya kaf­fetren­derna i USA vill Mag­nus vara med om att intro­du­cera spe­ci­alkaf­fet i Sve­rige. Verk­samhe­ten renod­las. Från och med nu erbjuds enbart kva­li­tets­kaffe till restau­ranger och kaf­fe­bu­ti­ker som vill ha något utö­ver de van­liga kaf­fe­sor­terna. Kun­derna finns till en bör­jan lokalt i Skåne, men efterhand bör­jar de strömma till även från övriga landet.

Sedan några år lig­ger ros­te­riet på en gård i Hörby i cen­trala Skåne. Där rostas och pac­kas de mest exklu­siva kaf­fe­sor­terna. Ett sam­ar­bete har också inletts med ett danskt ros­teri som lego­ros­tar det malda kaf­fet samt leve­re­rar teer. Till­verk­ningen lig­ger på cirka 25 ton per år.

Sut­lankaffe ha nu också en inter­net­bu­tik som erbju­der nyrostat kaffe, te, kaf­fe­bryg­gare och espresso­ma­ski­ner till den växande konsumentmarknaden.

Detta är en halv sida från den myc­ket inspi­re­rande boken Svensk Kaf­fe­bok. Jag som full­kom­li­gen äls­kar det lilla extra i allt som rör mitt liv kan inte låta bli att bläddra vidare och fun­de­rar direkt på att endast dricka Sul­tankaffe i res­ten av mitt liv.

Kika gärna in i deras web­shop och läs er till vil­ket kaffe ni helst öns­kar. Där­ef­ter är det bara att beställa!

Missa hel­ler inte Lyxla­gatblog­gen!

//Frederik