Claes Sten­mark har skri­vit boken För­för! Mat för två. Idag fin­ner vi några ord från själ­vaste för­fat­ta­ren. God läsning!

“Tiderna för­änd­ras…

På åtti­o­ta­let kunde kil­len bjuda tje­jen på en bra restau­rant. Nu är det bättre att ha mid­da­gen hemma hos sig själv. Det är när­mare en viss möbel också.

För­u­tom möj­lighe­ten att umgås med tje­jen ensam ger mat­lag­ning myc­ket. (läs mer)

Rudd­les County Ale nr 11532 är vec­kans tips när det kom­mer till vil­ken god­sak som ska inhand­las inför den stun­dande helgen.

Jag kom­mer själv att packa ner några fin­fina flas­kor av denna otro­ligt goda ale och ta mig ut i skär­går­den för lite god mat och en kall ale på klipp­kan­ten. Inte illa!

Redan på flaska och eti­kett tyc­ker jag man kän­ner den brit­tiska tonen klinga myc­ket tyd­ligt. Lovely! (läs mer)

Mid­som­marsnaps finns det säker­li­gen gott om både att inhand­las och att fin­nas hem­mak­ryd­dade ver­sio­ner av. I boken “Nor­diskt lexi­kon över bränn­vin” fin­ner man bland annat följande;

“Mid­som­marsnaps har i recep­tet både kum­min, dill och kuma­rin — det senare lik­nas vid den ange­näma luk­ten av hö. Fänkål och dill finns också med i den här s k svenska hög­tiss­nap­sen från Malmö-företaget Satur­nus. 38%…

…Satur­nus Före­ta­get Satur­nus är över 100 år gam­malt. (läs mer)

Bryg­ge­riet lig­ger i cen­trala Nypan, men brän­ne­riet lig­ger utan­för på Tärnö Säteri. Väl där möt­tes vi av Patrick Hol­mqvist och Jonas Kan­de­felt som visade oss det lilla brän­ne­riet. Brän­ne­riet är idyl­liskt belä­get bland ängar och grönt med glitt­rande vat­ten just utanför.

Nils Oscar till­ver­kar sedan några år till­baka några vari­an­ter av vodka, men det nya som vi kikade på är alltså Nils Oscar Tärnö Gin (nr 8) som redan nu finns i syste­mets ordi­na­rie sor­ti­ment. En eko­lo­gisk gin med myc­ket fin smak av enbär och mjuk fruk­tighet. (läs mer)

Dag Tomas Lind­mark som skri­vit den suve­räna boken Absinthe — San­ning och myt blog­gar idag hos oss på Grenadinebloggen.se. Boken ger en spän­nande och loc­kande bild av hur Strind­berg och många, många andra för­tärde den “Gröna demonen”.

“I sam­band med att jag skulle skriva en bok om kre­a­ti­vi­tet skulle ett kapi­tel handla om sådant som man kunde inta för att bättra på den ska­pande för­må­gan. Absinth är en sådan dryck som görs på ca 15 olika örter där­ibland olika arter av malört som bl a innehål­ler nerv­gif­tet tujon. (läs mer)