Jag fast­nade igår i boken VIN av Andreas Kjör­ling och blev tvungen att läsa vidare sida efter sida. Jag är av den sor­ten som tyc­ker det blir roli­gare allt eftersom man lär sig mer och mer. Inte bara roli­gare att läsa och lära utan fram­förallt när man sedan dric­ker ett glas vin och man får testa sina nya idéer och kunskaper…

SYRANS MAGI

Utan syra inget vin. Syran påver­kar vinets sta­bi­li­tet och smak. (läs mer)

Det finns nog ingen dryck som fasci­ne­rar och enga­ge­rar oss män­ni­skor mer än vinet. I din hand hål­ler du nu en inbju­dande guide till vinets värld, som rik­tar sig till såväl den nyb­livne vinen­tu­si­as­ten som den mer erfarne konnässören.

Vin — Kun­skap ger mer­smak - kan köpas här på saj­ten för 125 kro­nor - är full av infor­ma­tion om vinets vid­un­der­liga uni­ver­sum, här fins kort och gott allt du kan tän­kas behöva veta om denna ädla dryck. (läs mer)

Nästa bok i serien Kun­skap Ger Mer­smak som vi kikar på denna vecka är den fan­tas­tiska boken ÖL.

Jag som tja­tat på för­fat­ta­ren att jag ska få smaka hans hem­ma­bryggda öl har ännu inte lyc­kats, men jag har även tja­tat på Peter M Eron­son att han ska lära mig hur man bryg­ger sitt eget öl och där har han verk­li­gen leve­re­rat. Inte bara hand­lar denna fina bok om den under­bara dryc­ken ÖL utan även om histo­ria, vari­an­ter, hem­ma­brygg­ning och myc­ket, myc­ket mer. (läs mer)

Örjan hål­ler tyd­ligt i tyg­larna när vi går ige­nom hur nästa Lyxla­gat bör se ut när det gäl­ler upp­läg­get sida för sida.

Ja, det är nu dags att sätta ihop del fem i serien Lyxla­gat. Boken går under nam­net Lyxla­gat — Som­mar­mat & Snaps och är den andra boken i serien där inte bara Fre­de­rik Zäll står som för­fat­tare utan ytter­li­gare ett namn och denna gång är det just Örjan på bil­den som har en stor fot med i det hela. (läs mer)

Hej vän­ner och god, god, goood for­sätt­ning. Jag tänkte att första inläg­get för året måste vara av hög klass och där­för kom­mer idag ett vin­tips som fäl­ler er likt Tysons värsta knock out. På bil­den ser ni skör­den med fin­fina jul­klap­par jag fick i år. Högst upp på öns­ke­lis­tan stod ett gäng viner som ni för­står och pre­cis det fick jag. Ett av de magiska vinerna heter Sondraia… (läs mer)