Det Ita­li­enska Vinet…

Eftersom Sar­di­nien var under spanskt styre i fyrahundra år mel­lan 1300-talet och 1700-talet har vinerna genom histo­rien kom­mit att präglas lika myc­ket, om inte mer, av Spa­nien som övriga Ita­lien. De lokala vin­pro­du­cen­terna betrak­tar där­för ofta de viner som säljs på det ita­li­enska fast­lan­det som export. I syd­väst lig­ger den stora Cam­pi­da­noslät­ten medan östra och fram­förallt norra Sar­di­nien mer domi­ne­ras av kupe­rat land­skap. (läs mer)

Vec­kans bläd­derex är Det Ita­li­enska Vinet och idag kom­mer några rader om Doc San Severo…

1968 ska­pa­des Doc San Severo som lig­ger längst norrut i Apu­lien och omfat­tar drygt 1580 het­kar. Här pro­du­ce­ras stora voly­mer vin av vari­e­rande kva­li­tet av typerna Rosso, Rosato & Bianco. Vinerna påmin­ner mer om vin från cen­trala Ita­lien än dem från södra Apu­lien. (läs mer)

Vec­kans bok är skri­ven av Andreas Kjör­ling som även skri­vit böc­kerna En hand­bok vin & Det syd­af­ri­kanska vinet.

Det ita­li­enska vinet kom först ut 2004 och kom i upp­da­te­rad upp­laga 2006, men är pre­cis lika aktu­ell nu som då. Andreas går ige­nom “stö­vel­lan­det” geo­gra­fiskt och pekar ut skill­na­der och likhe­ter mel­lan de olika ter­ri­to­ri­er­nas viner. (läs mer)

Inget vin­land i värl­den är lika dyna­miskt och snabbt växande som Syd­af­rika. Under de senaste tio åren har lan­dets vin­ex­port ökat lavinar­tat och så myc­ket som tio­dubb­lats! Detta har satt Syd­af­rika på vinkar­tan som en av de mest intres­santa vin­na­tio­nerna i värl­den.

Det syd­af­ri­kanska vinet är vec­kans bok. Köp den här för endast 151 riks­da­ler. (läs mer)

Det finns cirka 75 olika tillåtna druvsor­ter i Syd­af­rika. I takt med att vinerna blir popu­lä­rare finns såväl fler pro­du­cen­ter som druvsorter.

De blå druvorna

Pino­tage är Syd­af­ri­kas egen druva. Behand­las den rätt ges viner av hög kva­li­tet med bra syra, tan­nin och här­liga mörka fruk­tiga aro­mer. Med några få undan­tag i Kali­for­nien och Nya Zee­land odlas dru­van endast i Syd­af­rika men är där desto mer känd.

Det är Andreas Kjör­lings bok Det Syd­af­ri­kanska Vinet som är vec­kans bläd­derex. (läs mer)