Boken OST är vec­kans blädd­rare och här kom­mer lite tips om just..? Ost…

“Kan jag fort­sätta lagra osten hemma?

–Det finns många som köper en Hushållsost till mid­som­mar och spa­rar den till jul. Då gäl­ler det att du har en hel ost för det går ald­rig att lagra en redan delad ost. Kom ihåg också att vända den en gång i veckan.

(En vikt ovanpå osten är också ett bra tips. Red anm.) (läs mer)

Anne Nils­son ger sig nu hän åt sin andra pas­sion – osten. Med ett lik­nande upp­lägg och dito inspi­re­rande tex­ter som i här­liga Svensk kaf­fe­bok kom­mer boken om ost – Ost – kort och gott!

Boken kan inhand­las här för 151 riksadaler.

Ost vän­der sig till såväl rik­tiga ostäls­kare, som till den som tyc­ker ost är intres­sant i största allmänhet.

(läs mer)

God mor­gon kära läsare, idag har vi äran att få en fin text från Anne Nils son som står bakom vec­kans under­bara bok KAFFE. Anne står även bakom boken Svensk Kaf­fe­bok som utkom 2007.

“För näs­tan pre­cis två år sedan i slu­tet av okto­ber 2007 får jag ett annorlunda mail. Min ”Svensk Kaf­fe­bok” har då fun­nits ute i han­deln under några måna­der. Avsän­dare är Jan Rim­ming som nyli­gen har firat födel­se­dag och då fått boken i pre­sent av goda vän­ner. (läs mer)

Anne Nils­sons bok KAFFE är vec­kans utvalda bok. Boken är fylld av allt från tips på bra kaf­fe­stäl­len, infor­ma­tion om väx­ten och bönorna, pro­du­cen­ter och recept på goda kaf­fed­rin­kar. Det sist­nämnda är något jag tänkte skriva om just denna dag.

“Kaf­fe­olja (70cl)

1 flaska god oliv­olja
30 g hela kaf­fe­bö­nor (läs mer)

Anne Nils­sons bok “KAFFE” är vec­kans utvalda glädjeobjekt.

“…Några gene­rella pro­b­lem inom områ­det som kaf­feb­ran­schen i stort behö­ver komma till rätta med är föl­jande:
…Odlar­nas låga ersätt­ningar…
…Kaf­feploc­kar­nas usla arbets­vill­kor…
…Gif­tiga bekämp­nings­me­del…
…Skad­liga monokulturer…

Som kaf­fedric­kare kan du själv göra en skill­nad. (läs mer)