Den under­bara lilla boken “En bok whisky” är vec­kans bläd­derex. Örjan Wes­terlund står bakom ver­ket och den kan så klart inhand­las här på saj­ten för endast 42 riksdaler.

“Kajsa Warg, eller Christina som hon i själva ver­ket hette, gav 1755 ut sin berömda kok­bok “Hjel­preda i hushåll­ningen för unga fru­en­tim­ber”. Nam­net på bränn­vinskrydd­ningen här nedan ger en anled­ning till att miss­tänka att den har anknyt­ning till Skott­land. Kanske är det en typisk krydd­ning från norra delarna av av brit­tiska öarna eller så är det Kaj­sas egen bild av hur maltbränn­vin sma­kade. (läs mer)

Mid­som­marsnaps finns det säker­li­gen gott om både att inhand­las och att fin­nas hem­mak­ryd­dade ver­sio­ner av. I boken “Nor­diskt lexi­kon över bränn­vin” fin­ner man bland annat följande;

“Mid­som­marsnaps har i recep­tet både kum­min, dill och kuma­rin — det senare lik­nas vid den ange­näma luk­ten av hö. Fänkål och dill finns också med i den här s k svenska hög­tiss­nap­sen från Malmö-företaget Satur­nus. 38%…

…Satur­nus Före­ta­get Satur­nus är över 100 år gam­malt. (läs mer)

Hej på er glada vän­ner och läsare och livets godaste i bok­form. Vi blädd­rar denna vecka i boken Nor­diskt lexi­kon över bränn­vin av Sven Win­gård. Boken är minst sagt pas­sande i dessa mid­som­mar­ti­der med myc­ket sill och snaps och bju­der på myc­ket intres­sant läs­ning. Ett under­bart upp­slags­verk för alla som fin­ner dryck med alkoholhalt spän­nande och kul.

“Bäska drop­par (Rei­mersholms Bäska Drop­par) är ett kraf­tigt kryd­dat svenskt bränn­vin som har malört som grund. (läs mer)

Denna vecka är det “Nor­diskt lexi­kon över bränn­vin” som är vald till vec­kans bok och lik­väl den bok som blädd­ras i med stor, stor glädje hr hemma. Boken är som titeln avslö­jar ett lexi­kon och här finns det mesta som finns att veta om de nor­diska brän­ne­vi­nen. Väl pas­sande nu när mid­som­ma­rens under­bara silll­un­cher knac­kar på dör­ren. Just nu lig­ger jag på bok­sta­ven “B” i upp­slags­ver­ket…

“Black Death är en isländsk snaps, 40%, som till­ver­kas av före­ta­get Sigurds­son Family.” (läs mer)

“Var­för vara ett före­döme i avhåll­samhet, när man hellre kan vara ett före­döme i för­nuf­tig njutning”

Gustaf Frö­ding

“Bränn­vi­net kom till Sve­rige på 1400-talet med tyska köp­män som förde med sig den dit­tills okända dryc­ken. Men det är inte som rus­dryck vi först möter bränn­vi­net, utan som läke­me­del och som ett led i till­verk­ningen av krut.” (läs mer)