Idag är det en dag i god­sa­kens tec­ken här på Gre­na­di­neblog­gen. Vi blädd­rar oss ige­nom 1700-talets gast­ro­nomi i boken På kro­gen med Linné skri­ven av Ulrica Söderlind.

Går­da­gens inlägg hand­lade om vilka menyer som kunde tän­kas fin­nas på en 1700-tals bjud­ning och som en av rät­terna fanns en äppel­tårta som jag tänkte jag skulle skriva ner här så att ni alla kan testa där hemma.

God läsing som van­ligt! (läs mer)

Kän­ner ni inte rik­tigt igen er? Ingen fara, vår under­bara blogg hål­ler på att få ett rejält ansikts­lyft. Snart är det klart. Inlägg och tex­ter kom­mer givet­vis som van­ligt under hela processen.

Vec­kans bok är På kro­gen med Linné, skri­ven av Ulrica Söderlind.

Koff­san nära Barkarby var en av hund­ra­tals sjö­kro­gar som fanns längs Sve­ri­ges kus­ter under 1700-talet. Hit kom resande för både mat och logi.

En av besö­karna på sjö­kro­gen Koff­san var ingen mindre än Carl von Linné. Han nöjde sig dock inte med att äta sin mat och dricka sin öl. Med en av sina lär­jungar undr armen gick han mitt under krog­be­sö­ket ut för att kart­lägga flo­ran i närhe­ten, medan res­ten av gänget skå­lade vidare. (läs mer)