Denna vecka hand­lar helt och hål­let om Cog­nac. Roland Eriks­son har skri­vit boken En Hand­bok Cog­nac och i den blädd­rar vi vidare…

Områ­det och den per­fekta förutsättningen

Cog­nac fick sta­tus som La Règion Déli­mi­tée (noga defi­ni­e­rat område) den 1 maj 1909 och fick sin egen Appel­la­tion Con­trollé i en lag från 15 maj 1936. (läs mer)