En hand­bok Sill & Snaps är det som gäl­ler denna vecka. Boken kan inhand­las direkt här på saj­ten. Klicka här…

DILL

Dill är en själv­klar krydd­växt i Nor­den, medan den söder– och väs­terut i Europa inte används något nämn­värt. Myc­ket skrock har knu­tits till dill. Väx­ten påstods kunna hålla borta onda andar och mot­verka förhäx­ning. (läs mer)

En hand­bok Sill & Snaps är vec­kans bläd­der och idag kom­mer några rader om Kryd­dat bränn­vin från boken.

“Var­för vara ett före­döme i avhåll­samhet, när man hellre kan vara ett före­döme i för­nuf­tig njut­ning.” — Gustaf Fröding

Bränn­vi­net kom till Sve­rige på 1400-talet med tyska köp­män som förde med sig den dit­tills okända dryc­ken. (läs mer)

Idag har vi den stora äran at få läsa några rader från för­fat­ta­ren Eli­sa­beth Nor­man som skri­vit vec­kans utvalda als­ter, Sill & Snaps.

God läs­ning vänner!

“Nu är det bara några vec­kor kvar till mid­som­mar. Vad kan vara mer rätt en just sill, snaps och sång?

Jag tyc­ker om svenska tra­di­tio­ner. Vi ska vara stolta över vårt sätt att fira våra hög­ti­der. (läs mer)

Vec­kans bok är ‘En hand­bok sill & snaps’ av Eli­sa­beth Nor­man. Boken är en del i “En handbok”-serien som även innehål­ler ämnen som Te, Rom, Cog­nac, Cigarr, Cham­pagne, Bour­bon, Glass, Kaffe, Cho­klad, Öl, Örter, Sur­ström­ming, Sushi, Vin & sist men inte minst Whisky.

“Tra­di­tio­ner, snap­sar & sillre­cept
“En hand­bok Sill & Snaps” tar på ett lätt­samt sätt upp våra roliga och märk­liga tra­di­tio­ner med sill, snaps och sång. Mas­sor av goda recept på klas­siska och nya sil­lin­lägg­ningar blir ett läsvärt smör­gås­bord i en god bland­ning med fakta om krydd­väx­ter, bränn­vinshi­sto­ria, sånger och snapskrydd­ningar. (läs mer)

Vän­ner, min förhopp­ning är att det på kon­fe­rensmid­da­garna ska bäras ut bric­kor med bour­bon inom kort. Ni vet, där det idag står Bai­leys ihop med Mono­pol och Grant’s, kom­mer det istäl­let en fruk­tigt frä­sig ame­ri­kan in i gänget. Inte någon Oboy­avart från Irland som sma­kar ele­fan­töls­spri­tig grädde.

Betänk poten­ti­a­len. Alla som inte tror sig gilla whisky kan och vill gärna ta en bour­bon. Det sma­kar annorlunda och godare. Fris­kare, lät­tare, fruk­ti­gare och sötare. Som­ri­gare om du vill.

Som fram­går i vec­kans bok, En hand­bok bour­bon, av under­teck­nad, har denna äkta­me­ri­kanska dryck en odis­ku­ta­bel kva­li­tet och även en histo­rik med både pion­jä­randa och (läs mer)