“Syrah har histo­riskt bara varit en bland­druva som har spe­lat ett av instru­men­ten i orkes­tern, med sin goda för­måga att sam­ar­beta med andra druvor.

Dru­van har nu fått mer att säga till om och får allt oftare ställa sig längst fram och spela solo! I fler och fler områ­den i södra Frank­rike har den fått mer arial och det bör­jar göras i stort sett rena Syrahvi­ner. I lantvins­om­rå­den vid medelhavs­kus­ten är det lag­ligt att sätta ut dru­vans namn på eti­ket­ten, och många har kom­mit på att Syrah säl­jer stort med sitt eget namn. (läs mer)

“I norra Rhône är det Syrah som är ensam härs­kare på den röda tronen.”

Mag­nus Svens­son har skri­vit boken “Shi­raz” som är en fyn­dig, fyl­lig och intres­sant bok om just Shi­razdru­van, pas­sande mat, regi­o­nerna som odlar dru­van och en hel del kuri­osa som gläd­jer och inspirerar.

Boken finns så klart att inhand­las direkt här på saj­ten för 90 riks­da­ler. (läs mer)