Så här läses för­or­det till boken Det syd­af­ri­kanska vinet. Jag har inte lyc­kats nå Andreas Kjör­ling som för­fat­tat boken, där­för blir det tyvärr inga roliga anek­do­ter eller dylikt denna gång. För­or­det är skri­vet av Maja Berthas;

“Ett bedå­rande land­skap susade förbi utan­för rutan på mini­bus­sen när vi åkte längs den stora motor­vä­gen. Ber­gen reste sig mot him­len som rag­giga getryg­gar och de vid­sträckta slätt­lan­den kan­tade vägen med lum­miga träd och stolta cypres­ser. (läs mer)

Hej vän­ner,

Tors­dag = vec­kans dryc­kestips. Eftersom vec­kans bok är Det syd­af­ri­kanska vinet så måste jag återi­gen tipsa om ett utsökt syd­af­ri­kanskt vin. Visst finns det fler, men detta är ett top­pen­vin och rekom­men­da­tio­nen kom­mer här för andra gången. Hop­pas ni tes­tar nu!

En under­bar shi­raz för 179 kro­nor… (läs mer)

Des­til­le­rings­kons­tens ursprung finns i egyp­ter­nas alkemi. Där utveck­la­des kons­ten att åter­ställ de fyra grund­de­le­men­ten jord, vat­ten, luft och eld till sina rena for­mer. Det var också i denna konst som des­til­le­ringen föddes.

Genom han­del spred sig kun­ska­pen österut och norrut. Såväl indier som kine­ser och gre­ker har doku­men­te­rad erfa­renhet på områ­det. (läs mer)

Maja Berthas är för­fat­ta­ren som skri­vit vec­kans utvalda bok Svensk Cho­klad­bok. Boken är en rejäl pjäs som lig­ger som bäst i knät på en fikande män­ni­ska med hunger för intres­sant läs­ning om sma­ker som på ett eller annat sätt är kopp­lade till cho­klad och kakao.

Boken är 170 sidor lång och fylld med vackra bil­der och välsma­kande textrader.

Maja går ige­nom hur vik­tigt det är med pro­centhal­ten som numera har bli­vit något all­de­les otro­ligt vik­tigt om man ska tro för­sälj­nings­sif­f­rorna på cho­klad i vår dag­lig­va­ruhan­del. (läs mer)

Idag kom­mer ett utdrag ur kapi­tel ett i boken Sve­ri­ges Whis­kykro­gar av Dag Lennarts­son. Gläd­jande läsning…

//Frederik

“Alla whis­kyäls­kare vet vad Akku­rat är och de flesta har varit där. Be någon nämna nam­net på en bra whis­kykrog i Stockholm och sva­ret blir Akku­rat. Var­för är Akku­rat så bra? Jo, av många orsa­ker: Man har hål­lit på länge. Man har och har all­tid haft myc­ket kun­nig per­so­nal. (läs mer)