Anne Nils­sons bok KAFFE är vec­kans utvalda bok. Boken är fylld av allt från tips på bra kaf­fe­stäl­len, infor­ma­tion om väx­ten och bönorna, pro­du­cen­ter och recept på goda kaf­fed­rin­kar. Det sist­nämnda är något jag tänkte skriva om just denna dag.

“Kaf­fe­olja (70cl)

1 flaska god oliv­olja
30 g hela kaf­fe­bö­nor (läs mer)

Inte bara är Örjan Wes­terlunds bok WHISKY en fan­tas­tisk bok om just whisky utan även en guide till trans­porttips och import­reg­ler för oss glada saftörer.

“När det gäl­ler vik­ten så är grän­sen idag 32 kilo per kolli för SAS. Ibland upp­ges andra maxvik­ter, så under­sök vad som gäl­ler för det bolag du åker med. Hur myc­ket 32 kg är kan vara svårt att veta. Sär­skilt när du står där stres­sad och vån­das på hotell­rum­met inför avre­san. (läs mer)

I Örjan Wes­terlunds En bok whisky finns en rejäl mängd myc­ket läsvärd fakta som inte bara bju­der på kun­skap utan också många drag på mungipan.

“LÄST HOS EN BOURBONTILLVERKARE

Mark­nads­fö­ring det är san­ner­li­gen en konst, och ame­ri­ka­nerna har dril­lats i den långt om länge. Den som besö­ker bour­bon­till­ver­ka­ren van Winkle i Law­rence­burg i Ken­tucky kan se exem­pel på det. (läs mer)

Här har vi en skotte som lag­rats på Hig­land Park whisky fat. En Old Ale från Har­vi­estoun. Den finns i tre vari­an­ter 12, 18 och 30 år. Det är inte så att ölet lag­rats i 30 år utan den har lag­rats på whis­ky­fat som innehål­lit olikt åldrad whisky.

Ola Dubh Spe­cial 30 Reserve (nr 11204) är den enda som finns kvar på bola­get och den är till­fäl­lig. Enligt bola­gets hem­sida så finns det endast 1 exem­plar kvar i hela lan­det. I Eskilstuna. 89 kro­nor för en 33cl är myc­ket men det är också en myc­ket spän­nande ale. (läs mer)

“Syrah har histo­riskt bara varit en bland­druva som har spe­lat ett av instru­men­ten i orkes­tern, med sin goda för­måga att sam­ar­beta med andra druvor.

Dru­van har nu fått mer att säga till om och får allt oftare ställa sig längst fram och spela solo! I fler och fler områ­den i södra Frank­rike har den fått mer arial och det bör­jar göras i stort sett rena Syrahvi­ner. I lantvins­om­rå­den vid medelhavs­kus­ten är det lag­ligt att sätta ut dru­vans namn på eti­ket­ten, och många har kom­mit på att Syrah säl­jer stort med sitt eget namn. (läs mer)