God ons­dag kära läsare,

Vec­kan är vigd åt te och jag häm­tar idag några rader ur Roland Eriks­son En Hand­bok Te som finns i butik nu.

“I min förra bok lyc­ka­des jag prova mig ige­nom näs­tan all rom som gick att köpa i Sve­rige. Skulle jag göra om mitt för­sök med alla teer skulle jag nog behöva hålla på några årtion­den och ändå inte bli helt fär­dig. (läs mer)

Jag som själv inte är någon stordric­kare av te har så klart koll på svart te, grönt te och möj­ligt­vis rött te, men gult och vitt hade jag mis­sat helt.

Roland Eriks­son som skri­vit En Hand­bok Te för­kla­rar med väs­sad penna det mesta om te, både gäl­lande histo­ria, ursprung, sor­ter och kvaliteter.

Föl­jande kan man till exem­pel läsa om Gult Te… (läs mer)