Här har vi en skotte som lag­rats på Hig­land Park whisky fat. En Old Ale från Har­vi­estoun. Den finns i tre vari­an­ter 12, 18 och 30 år. Det är inte så att ölet lag­rats i 30 år utan den har lag­rats på whis­ky­fat som innehål­lit olikt åld­rad whisky.

Ola Dubh Spe­cial 30 Reserve (nr 11204) är den enda som finns kvar på bola­get och den är till­fäl­lig. Enligt bola­gets hem­sida så finns det endast 1 exem­plar kvar i hela lan­det. I Eskilstuna. 89 kro­nor för en 33cl är myc­ket men det är också en myc­ket spän­nande ale. (läs mer)

I rele­a­sen nu i kommmande vecka, och med efter­släpp i maj, lan­se­rar System­bo­la­get Highland Park Earl Mag­nus 15 år (52,6%). Redan då flas­kan öpp­nas kom­mer en god whis­kydoft upp, fylld av frukt och med en torr ljung­ton. Utan vat­ten tar alkoho­len över­hand trots åldern. Efter någon minut kan dock en stram bärighet kän­nas, kom­bi­ne­rad med en lika stram ton av arrak. Det dof­tar whis­ky­d­ränkt ekträ. Det dof­tar som om jag stod med näsan i fatet.
Sma­ken är (läs mer)