En provning med whisky från lågländerna är en utmaning av flera skäl. Dels för att det inte ens finns en handfull destillerier vid liv. Dels för att detta ger en prisnivå i den övre häraden. Dels också för att rökigheten är noll eller en svag dunst över obefintlig. Svårt för röksugen svensk whiskypublik med andra ord. Det gick dock hem i lördags. Urvalet var

Glenkinchie 12 (43%, 83823), 419 kr - Torr men fruktig doft, smak av kalaspuffar, spannmål och aningen arrak. Kryddigt sött och syrligt i eftersmaken. Betyg 4/5.

Auchentoshan 12 (40%, 412), 399 kr - Kolaanstruken blommighet med en varm träig nyans. Smakar milt och mjukt karamellsött. Slutar med söta spannmålstoner som har både popcorn och en svag fatton. 4/5.

Auchentoshan Three Wood (43%, 70902), 539 kr - Frukt och hårda jordgubbskarameller, en dunst av knallpulver från sherryfaten, en smak av torr mörk choklad som ändå har en fyllig sötma och som avslutas med russin, ek och en lätt söt ton med drag även av torrare sädesskal. 5/5.

Bladnoch 18 år (55%, 40108), 759 kr — RX-lim, vaniljrån och ek. Smaken är kärvt spritig med litet vanilj. Vattningen måste ske i rikliga mängder, annars förblir den för kärv och spritig i mitt tycke. När det börjar grumla kring 46% är whiskyn len som sammet med en angenäm balanserad fruktton och både ek och kolasnöre. Balanserat och med bra bourbonkaraktär. Eftersmaken har både sötma, sädesskal och en mycket len fruktig vanilj. Snyggt. 4/5.

Inverleven 1991, 17 år (40%, 87710), 740 kr — Våt malt och exotisk frukt, nära på litet blåbärspaj med vaniljsås. Smaken är milt eldig med både vanilj, burkpäron och kanske lite bittermandel. Eftersmaken är som fruktspritkryddad mandelmassa med en litet oljebetonad snudd på petroleumanstruken sötma. Buteljeringen är från Gordon & MacPhail och väl värd att prova. 5/5.

Nästa provning 16 oktober för nyfikna.

Då Highland/Speyside. Nu god kväll, hälsningar Ö.

Veckans Whisky levereras så klart av Örjan Westerlund som är författare till bland annat veckans utvalda — En Bok Whisky. Njutning!

//Frederik

Doften är torr och lätt spritig. En svag fruktton med en ung alkoholdoft. Där finns också en vegetal doft, som av stjälkselleri! Kanske en whisky för en riktig Bloody Mary, med tanke på hennes härkomst? I bakgrunden finns en fet sockrig bränd aningen kryddig arom, påminnande om den köttiga söta ton som välgrillat kött med söt glaze kan få.

Smaken är först vass och har en whiskytypisk rund maltsötma med en krämig grund. Efterhand fylls krämigheten ut och balanserar väl med blendens vassa grundton. Eftersmaken är torr och krämig på och övergår sakta i en allt torrare och litet lätt pepprig final på första akten. Kvar mot slutet på den mellanlånga andra akten finns litet sädesskal i en torr och något maltig avslutning. En trevlig blend rätt och slätt, som med viss rätt också har epitetet Highland Cream.

Betyg: En fullt godkänd blend,  som sådan slår den från underläge enligt många, men får in 4 av 5 pinnar.

(Provad 100224)