Oppi­gårds Saaz

Bästa öläls­kare! Härom kväl­len tril­lade jag in på en okyn­nesöl på Mackinlay’s på Fle­ming­ga­tan i Stockholm. Det var ovan­ligt lugnt denna sena ons­dag­kväll på ett hak som annars är känt för en, rent utrym­mes­mäs­sigt, pac­kad pub­lik. I det ölbud som kän­ne­teck­nar kro­gen och ägar­nas andra diton finns ett gott utbud av svenska bryg­ge­rier. Mitt val föll på Oppi­gårds  (läs mer)

“Odes­til­le­rad Scotch
EN ÖLBOK
Det odlas en enorm mängd korn i Skott­land och allt går inte åt till att göra whisky. En del blir till fly­tande bröd också, skot­tar­nas osed­van­ligt mal­tiga ale.

Där­e­mot odlas näs­tan ingen humle. Och inga bana­ner, för den delen; kli­ma­tet är för rått och land­ska­pet för kargt.

De här omstän­dighe­terna har gett Skott­land en sär­präg­lad ale-tradition, (läs mer)

Kära läsare! Ska det till smak och karak­tär är starköl det som fal­ler en på läp­pen, sna­rare än folköl. Icke desto mindre måste du som ska välja en var­dagsöl till maten med större omsorg välja en folkis. Här kom­mer ett par av mina favo­ri­ter, svår­funna, men värda letan­det. (läs mer)