Bästa läsare! Något inlägg till­baka kunde jag kon­sta­tera min sen­fär­dighet i att testa som­maröl. Nu är det på tape­ten igen och pas­sande nog är det i viss mån sen­som­maröl. Enda undan­ta­get är den i över­mått hyl­lade (läs mer)

Här har ni den i när­bild. En löj­ligt fin höj­dare på bola­get. Bara nam­net är ju något spe­ci­ellt. “Epic Arma­ged­don” lovar ju en hel del kan man säga och jag må tillägga att ölet lever upp till nam­net. Grymt god! Fin beska och kraft pre­cis som man öns­kar av en fin­fin IPA.

6,7 % är per­fekt styrka för denna gläd­je­behål­lare och den ljuv­ligt mal­tiga, hum­liga sma­ken full­kom­li­gen explo­de­rar i mun­nen. Magiskt gott. (läs mer)

…Dof­ten är sött och svagt bränt fruk­tig. Jag kom­mer att tänka på både färska väl­mogna plom­mon och cho­klad­dop­pade fikon, samt även dad­lar, lik­som en nötig doft ihop med andra söta mul­liga jularomer…

…Sma­ken är myc­ket fruk­tig, först syr­ligt fyl­lig och snabbt bränt siraps­sött brö­dig. Det påmin­ner om bästa tänk­bara färsk­ba­kade bröd med både ett sta­digt mått sirap, lite hac­kade nöt­ter, någon apri­kos och några bitar rus­sin i. Den brända aro­men får en att tänka på den knap­riga ros­tade kan­ten på denna typ av bröd… (läs mer)

“Det här dof­tar gott!

Som cide­räls­kare kan jag sitta och lukta på denna gång på gång. Och då menar jag inte söt alko­läsk­ci­der. Det här påmin­ner om ädla bubbel­dryc­ker från Bre­tagne. Syr­liga äppel­friska toner som av väl­jäst frukt­must. Drag av vanilj­doft och lite söta bak­verk. Detta samt unkna, och sam­ti­digt ange­näma, dof­ter av stall, jord­käl­lare och en aning kryddnejlika.

(läs mer)

En blek ale med bett — Så skri­ver Håkan Eng­ström i sin fin­fina bok En Ölbok om den under­bart goda vari­an­ten Bitter.

Vem frå­gar efter någon som är bit­ter? En hård­hjär­tat dys­ter­kvist, så arg och dum och trist? En par­tydö­dare som tar kål på andra partydödare?

Nej, han fick inte det roli­gaste nam­net, ölty­pen bit­ter. Och det går inte att säga att det bara är ett namn — det här är vad den heter. (läs mer)