Javisst, det lilla för­la­get Gre­na­dine vann inte mindre än 4 pri­ser i den natio­nella Gour­mand World Cook­book Awards.

De 4 böc­ker som vann är böc­ker som alla redan varit vec­kans bok här på blog­gen så kika gärna på den kate­go­rin för att få mer info om böckerna.

Tit­larna kom­mer här:

(läs mer)

Blanda salt, soc­ker och pep­par. Strö hälften

Jan Groth’s bok Whisky & Mat är det som blädd­ras fre­ne­tiskt denna vecka.

Detta recept ansåg jag pas­sande nu när julen knac­kar på dör­ren. Kanske fixa till en egen gra­vad lax i år? Med Tal­lis­ker dess­utom. Inte illa!

Whis­kygra­vad Lax Från Vånö

1 KG LAX
2 TSK GROVMALEN VITPEPPAR
½ DL SALT
½ DL SOCKER
DILL
3 MSK TALISKER 10 YO

(läs mer)

Se, så fint upp­läg­get och lay­ou­ten är i denna bok Whisky & Mat. Bil­derna av Arne Adler är otro­ligt smak­liga och man blir sugen på att ställa sig i köket direkt.

Jan Groth som skri­vit boken har en hel del på sitt sam­vete. “Under det senaste decen­niet har han arbe­tat med att för­klara och utveckla tan­kar om alla de sma­ker och dof­ter som i huvud­sak mal­twhisky har att erbjuda. Sve­rige är fort­fa­rande unikt i värl­den avse­ende intres­set för whis­kys bak­grund, histo­ria och smak­pa­lett. (läs mer)

Jan Groth & Arne Adler har skrivit/fotograferat vec­kans bok Whisky & Mat.

Här har vi en här­lig bok med myc­ket vackra bil­der och fina recept. För­fat­tarna har valt att låta bland annat kända musi­kan­ter delta med sina favo­ri­ter i receptfaunan.

Recep­ten kom­bi­ne­rar fin­fint mat och whisky och det låter all­tid otro­ligt gott. Vad sägs om “Liten smör­gås med rökt kött & whis­kypick­lade kan­ta­rel­ler” eller “Lamm­filé på ängen med Tal­lis­ker 10 yo”…

Sälj­tex­ten låter som föl­jer: (läs mer)

Bästa läsare, i hel­gen har det varit en rac­karns trev­lig whis­ky­mässa i Örebro. Trev­ligt, luf­tigt och dis­kus­sions­tätt. Själv stod jag och sålde böc­ker och dis­ku­te­rade whisky, des­til­le­rier och provsma­kande med många intres­se­rade — 101 whisky, En bok whisky och Skott­lands­gui­den gick som smör. Likaså sål­des och pre­nu­me­re­ra­des det på den för­näm­liga tid­skrif­ten Allt om whisky. I mon­tern huse­rade också vår whisky– och mat­för­fat­tare Janne Groth för sig­ne­ring under en stund på lör­da­gen. Annars var några roliga min­nen från fre­dag och lör­dag dessa: (läs mer)