Grat­tis Sve­rige! Den läckra cof­fee table-boken Kaffe av Anne Nils­son har till­de­lats fjärde plats i den pre­stige­fyllda kok­bok­stäv­lingen World Gour­mand Cook­book Awards final­runda i Paris. Boken kam­made alltså hem fjärde plats i kate­go­rin Best Cof­fee Book in the World och det, måste vi säga, är rik­tigt välförtjänt!

Läs mer och köp boken här»

Stort grat­tis till Anne Nils­son & Grenadine!!!

God mor­gon kära läsare, idag har vi äran att få en fin text från Anne Nils son som står bakom vec­kans under­bara bok KAFFE. Anne står även bakom boken Svensk Kaf­fe­bok som utkom 2007.

“För näs­tan pre­cis två år sedan i slu­tet av okto­ber 2007 får jag ett annorlunda mail. Min ”Svensk Kaf­fe­bok” har då fun­nits ute i han­deln under några måna­der. Avsän­dare är Jan Rim­ming som nyli­gen har firat födel­se­dag och då fått boken i pre­sent av goda vän­ner. (läs mer)

Anne Nils­sons bok KAFFE är vec­kans utvalda bok. Boken är fylld av allt från tips på bra kaf­fe­stäl­len, infor­ma­tion om väx­ten och bönorna, pro­du­cen­ter och recept på goda kaf­fed­rin­kar. Det sist­nämnda är något jag tänkte skriva om just denna dag.

“Kaf­fe­olja (70cl)

1 flaska god oliv­olja
30 g hela kaf­fe­bö­nor (läs mer)

Anne Nils­sons bok “KAFFE” är vec­kans utvalda glädjeobjekt.

“…Några gene­rella pro­b­lem inom områ­det som kaf­feb­ran­schen i stort behö­ver komma till rätta med är föl­jande:
…Odlar­nas låga ersätt­ningar…
…Kaf­feploc­kar­nas usla arbets­vill­kor…
…Gif­tiga bekämp­nings­me­del…
…Skad­liga monokulturer…

Som kaf­fedric­kare kan du själv göra en skill­nad. (läs mer)