Tag: kokbok
Häng med på fest! Författarens ord
av frederik den Jun.18, 2010, under Författarnas Krönikor
Bet började bli sommar och jag kände inte för att stå i ett restaurangkök i värmen igen. Vad skulle jag göra för att slippa? Göra böcker är kul!
Min första bok “Förför! Mat för två” hade precis kommit ut. Nu var det dags för nästa, tänkte jag. Men det finns redan för många kokböcker. Den måste ha något speciellt, vara användbar och grymt bra.
Festmiddagar?” (läs mer)
Veckans bok — En handbok Sushi
av frederik den Maj.24, 2010, under Veckans Boktips
Robert Melin har drivit sushiställen sedan andra halvan av 80-talet. I denna veckas utvalda bok “En handbok Sushi” får vi följa med Robert och hans tankar kring Sushi.
Sushi är inte bara mat. Det är en konstform, höjden av estetik och ett balsam för kropp och själ.
Klart beroendeframkallande och inte speciellt svårt att tillaga själv. I den här boken går Robert igenom alla moment och förhoppningsvis undviker ni de vanligaste fallgroparna och misstagen. (läs mer)
1700-talsmenyer
av frederik den Mar.09, 2010, under Frederiks goda funderingar
Denna vecka ängas åt På krogen med Linné av Ulrica Söderlind. Här kommer ett utdrag ur boken:
“Ordet Krog
Vad ordet krog betyder är omdiskuterat och det finns fler förklaringar. Den vanligaste förklaringen är att ordet hör ihop med det tyska ordet Krug, vilket betyder krus. Att kalla ett utskänkningsställe för krog skulle då höra samman med att man hade en skylt med ett öl– eller vinkrus på. En annan förklaring av ordet är att det skulle betyda trångt hål eller håla.*1 (läs mer)
Gurkrullar med kallrökt lax och pepparrot
av frederik den Jan.27, 2010, under Frederiks goda funderingar
Vi fortsätter att bläddra oss igenom Lyxlagat Hemma som är veckans utvalda bok.
Boken är skriven med kockens njutning i första hand och man får tips på både dryck och musik som passar kocken under tiden som spenderas bland kastruller och karotter.
Detta är ett suveränt tillskott på ett buffébord eller en som en lätt förrätt. Smakerna av salt, rökt lax med pepparrot och den lena gurkan får mina sinnen att jubla. (läs mer)
Vildand + Stilton = Sant
av frederik den Nov.10, 2009, under Frederiks goda funderingar
Välkommen till Grenadinebloggen gott folk. Denna vecka bollar vi oss igenom Lyxlagat i Lergryta skriven av bloggförfattaren själv. Som vanligt här på Grenadinebloggen så väljs alltså en bok ut varje måndag och veckans som sedan följer bloggas det om saker och ting från boken eller kring bokens ämne.
Inom en snar framtid så kommer det att finnas en fungerande webshop där veckans bok kommer att kunna beställas till ett mycket, mycket förmånligt pris. Tills dess så länkar jag till Bokus, men alla dessa böcker finns även på andra ställen på nätet och i vanliga bokhandeln.
Här kommer ett av mina favoritrecept ur boken.
Detta tycker jag är en riktigt underbar måltid. Servera den gärna i juletid antingen innan eller efter det att skinkan och köttbullarna gjort sitt. Stor, stor glädje! (läs mer)


