Hej på er goda läsare av livets godaste böc­ker. Här kom­mer ett utdrag från boken Lyxla­gat på gril­len som släpps den 15e april och är vec­kans bok här på blog­gen. Boken är skri­ven av Fre­de­rik Zäll som tidi­gare skri­vit Lyxla­gat hemma & Lyxla­gat i lergryta.

GRILLAR OCH TILLBEHÖR
Visst finns det en djungel av gril­lar och grill­till­behör. Man kan strula till det hur myc­ket som helst och man kan göra det väl­digt enkelt för sig. Jag gil­lar att blanda och ge. Hemma på sku­tan har jag en nor­mal­stor gasol­grill som fun­ge­rar all­de­les utmärkt, nere på bryg­gan har vi en grill­tunna för ved och på Lill­bå­ten har vi all­tid med oss en liten kol­grill för de goda mid­da­garna i skär­går­dens vackra rum.

För­de­lar och nack­de­lar kan man väl all­tid hitta, men alla olika gril­lar fyl­ler en bra funk­tion. De gril­lar maten. Vissa rät­ter krä­ver grill med lock, detta går att fixa på en van­lig kol­grill med hjälp av två lager alu­mi­ni­um­fo­lie så med lite fan­tasi kan man laga pre­cis vad som helst på vil­ken grill som helst. (läs mer)

God fre­dag kära läsare,

Idag är det fre­dag och då vet ni att jag bru­kar få in en krö­nika skri­ven av den för­fat­tare vars bok är utvald till vec­kans bok här på blog­gen. Idag är det jag själv som råkar vara för­fat­ta­ren så här kom­mer en krö­nika, icke av blog­ga­ren Fre­de­rik utan av för­fat­ta­ren Fre­de­rik… (läs mer)

Vi fort­sät­ter att bläddra oss ige­nom Lyxla­gat Hemma som är vec­kans utvalda bok.

Boken är skri­ven med koc­kens njut­ning i första hand och man får tips på både dryck och musik som pas­sar koc­ken under tiden som spen­de­ras bland kastrul­ler och karotter.

Detta är ett suve­ränt till­skott på ett buf­fé­bord eller en som en lätt för­rätt. Sma­kerna av salt, rökt lax med pep­par­rot och den lena gur­kan får mina sin­nen att jubla. (läs mer)

God tis­dag, ojo­joj vil­ken god tis­dag. Idag kom­mer ett godisre­cept från Lyxla­gat Hemma som är vec­kans utvalda bok. Njut­ning för magen!

Här kom­mer recep­tet på tider­nas godaste cho­klad­ba­kelse. Det är vik­tigt att inte låta den stå för länge i ugnen. Den skall vara fly­tande i mit­ten. Här ser­ve­ras den med cal­va­dos­flam­be­rad banan som kom­plet­te­rar cho­kla­den per­fekt en mörk och kall vin­ter­kväll. (läs mer)

Vec­kans bok är ingen mindre än Lyxla­gat Hemma, skri­ven av yours truly. Min första kok­bok som utkom våren 2009 är en blan­dad och ganska bred kok­bok med fokus på mat­lag­nings­glädje och njut­ning för hemmakocken.

Det som skil­jer sig från andra kok­böc­ker är att den är skri­ven för koc­kens skull och inte gäs­ter­nas. Till varje recept ingår dryck– och musik­tips. Dessa tips är inte för gäs­ter­nas njut­ning utan för koc­kens under tiden maten tilla­gas. (läs mer)