God fre­dag kära läsare,

Idag är det fre­dag och då vet ni att jag bru­kar få in en krö­nika skri­ven av den för­fat­tare vars bok är utvald till vec­kans bok här på blog­gen. Idag är det jag själv som råkar vara för­fat­ta­ren så här kom­mer en krö­nika, icke av blog­ga­ren Fre­de­rik utan av för­fat­ta­ren Fre­de­rik… (läs mer)

Vi fort­sät­ter att bläddra oss ige­nom Lyxla­gat Hemma som är vec­kans utvalda bok.

Boken är skri­ven med koc­kens njut­ning i första hand och man får tips på både dryck och musik som pas­sar koc­ken under tiden som spen­de­ras bland kastrul­ler och karotter.

Detta är ett suve­ränt till­skott på ett buf­fé­bord eller en som en lätt för­rätt. Sma­kerna av salt, rökt lax med pep­par­rot och den lena gur­kan får mina sin­nen att jubla. (läs mer)

Javisst, det lilla för­la­get Gre­na­dine vann inte mindre än 4 pri­ser i den natio­nella Gour­mand World Cook­book Awards.

De 4 böc­ker som vann är böc­ker som alla redan varit vec­kans bok här på blog­gen så kika gärna på den kate­go­rin för att få mer info om böckerna.

Tit­larna kom­mer här:

(läs mer)

Väl­kom­men till Gre­na­di­neblog­gen gott folk. Denna vecka bol­lar vi oss ige­nom Lyxla­gat i Ler­gryta skri­ven av blogg­för­fat­ta­ren själv. Som van­ligt här på Gre­na­di­neblog­gen så väljs alltså en bok ut varje mån­dag och vec­kans som sedan föl­jer blog­gas det om saker och ting från boken eller kring bokens ämne.

Inom en snar fram­tid så kom­mer det att fin­nas en fun­ge­rande web­shop där vec­kans bok kom­mer att kunna bestäl­las till ett myc­ket, myc­ket för­mån­ligt pris. Tills dess så län­kar jag till Bokus, men alla dessa böc­ker finns även på andra stäl­len på nätet och i van­liga bokhandeln.

Här kom­mer ett av mina favo­ri­tre­cept ur boken.

Detta tyc­ker jag är en rik­tigt under­bar mål­tid. Ser­vera den gärna i jule­tid antingen innan eller efter det att skin­kan och kött­bul­larna gjort sitt. Stor, stor glädje! (läs mer)

God dag kära läsare och med­b­or­gare av världen.

Vec­kans bok denna vecka är ingen mindre än blog­garns egen­skrivna bok “Lyxla­gat i Ler­gryta”. Boken är en hyll­ning till den något bort­glömda konstar­ten, mat­lag­ning i lergryta.

Innan jag hade bör­jat lära mig denna konst så sökte jag lite infor­ma­tion och tan­kar kring ler­gry­tan bland vän­ner och bekanta. Det jag märkte var att många har en gryta, men fler­ta­let av dem står undan­stu­vade längst in i köks­skå­pet eller i för­rå­det. Andra kom­men­ta­rer som var myc­ket van­liga var; ” jag vet inte rik­tigt hur (läs mer)