Hej på er goda läsare av livets godaste böc­ker. Här kom­mer ett utdrag från boken Lyxla­gat på gril­len som släpps den 15e april och är vec­kans bok här på blog­gen. Boken är skri­ven av Fre­de­rik Zäll som tidi­gare skri­vit Lyxla­gat hemma & Lyxla­gat i lergryta.

GRILLAR OCH TILLBEHÖR
Visst finns det en djungel av gril­lar och grill­till­behör. Man kan strula till det hur myc­ket som helst och man kan göra det väl­digt enkelt för sig. Jag gil­lar att blanda och ge. Hemma på sku­tan har jag en nor­mal­stor gasol­grill som fun­ge­rar all­de­les utmärkt, nere på bryg­gan har vi en grill­tunna för ved och på Lill­bå­ten har vi all­tid med oss en liten kol­grill för de goda mid­da­garna i skär­går­dens vackra rum.

För­de­lar och nack­de­lar kan man väl all­tid hitta, men alla olika gril­lar fyl­ler en bra funk­tion. De gril­lar maten. Vissa rät­ter krä­ver grill med lock, detta går att fixa på en van­lig kol­grill med hjälp av två lager alu­mi­ni­um­fo­lie så med lite fan­tasi kan man laga pre­cis vad som helst på vil­ken grill som helst. (läs mer)

Lyxla­gat på gril­len är den tredje boken i serien Lyxla­gat. Tidi­gare har böc­kerna Lyxla­gat hemma och Lyxla­gat i ler­gryta släppts och bli­vit goda säl­jare i svenska bok­bu­ti­ker. Den sist­nämnda boken blev dess­utom nomi­ne­rad i World Cook Book Awards och val­des till Sve­ri­ges bidrag i sin kate­gori. Inte illa må jag säga.

I Lyxla­gat på gril­len har jag åter­i­gen för­sökt fånga en rik­tigt skön känsla där omgiv­ning och miljö är minst lika vik­tigt (läs mer)

Vec­kans bok är ingen mindre än min egen bok Lyxla­gat På Gril­len som släpps den 15e April 2010.

Lyxla­gat — på gril­len, så som i dina drömmar!

Av Fre­de­rik Zäll

Matblog­ga­ren och rock­gi­tar­ris­ten Fre­de­rik Zäll är en hän­gi­ven mat­nju­tare. Det fram­går både av hans blog­gande och såklart även i hans tidi­gare stor­säl­jare i Lyxlagat-serien.

Kanske har du med glädje bekan­tat dig med Fre­de­riks recept på mat­la­ga­rens njut­ning redan tidi­gare. Denna njut­ning består av lika delar livs­lust och god mat, varje gång väl kryd­dad med per­son­liga tex­ter, läc­kert foto och även galanta val av både dryck och musik för koc­kens väl­be­fin­nande. (läs mer)

God fre­dag kära läsare,

Idag är det fre­dag och då vet ni att jag bru­kar få in en krö­nika skri­ven av den för­fat­tare vars bok är utvald till vec­kans bok här på blog­gen. Idag är det jag själv som råkar vara för­fat­ta­ren så här kom­mer en krö­nika, icke av blog­ga­ren Fre­de­rik utan av för­fat­ta­ren Fre­de­rik… (läs mer)

Vi fort­sät­ter att bläddra oss ige­nom Lyxla­gat Hemma som är vec­kans utvalda bok.

Boken är skri­ven med koc­kens njut­ning i första hand och man får tips på både dryck och musik som pas­sar koc­ken under tiden som spen­de­ras bland kastrul­ler och karotter.

Detta är ett suve­ränt till­skott på ett buf­fé­bord eller en som en lätt för­rätt. Sma­kerna av salt, rökt lax med pep­par­rot och den lena gur­kan får mina sin­nen att jubla. (läs mer)