Idag är det en dag i god­sa­kens tec­ken här på Gre­na­di­neblog­gen. Vi blädd­rar oss ige­nom 1700-talets gast­ro­nomi i boken På kro­gen med Linné skri­ven av Ulrica Söderlind.

Går­da­gens inlägg hand­lade om vilka menyer som kunde tän­kas fin­nas på en 1700-tals bjud­ning och som en av rät­terna fanns en äppel­tårta som jag tänkte jag skulle skriva ner här så att ni alla kan testa där hemma.

God läsing som van­ligt! (läs mer)

Denna vecka ängas åt På kro­gen med Linné av Ulrica Söderlind. Här kom­mer ett utdrag ur boken:

“Ordet Krog
Vad ordet krog bety­der är omdis­ku­te­rat och det finns fler för­kla­ringar. Den van­li­gaste för­kla­ringen är att ordet hör ihop med det tyska ordet Krug, vil­ket bety­der krus. Att kalla ett utskänk­nings­ställe för krog skulle då höra sam­man med att man hade en skylt med ett öl– eller vinkrus på. En annan för­kla­ring av ordet är att det skulle betyda trångt hål eller håla.*1 (läs mer)

Här kom­mer några rader från för­fat­ta­ren till En Bok Whisky som är vec­kans bok… Raderna är från pub­li­ce­rings­å­ret för pocketversionen.

“Äntli­gen är ännu ett del­mål upp­nått! Det har varit en lång och del­vis kro­kig väg. Denna bok bör­jade som entu­si­as­tens vilja att göra en häf­tad lunta kuri­osa om whisky, mest för att gotta sig i med sina närmaste.

Sedan bör­jade efter­frå­gan gry och pub­li­ka­tio­nen sträckte något på sig, upp­stra­mad av en ring­bind­ning i ryg­gen. (läs mer)

Vec­kans bok är “En Bok Whisky” av Örjan Wes­terlund som vid print­ning 2009 hade sålt över 25.000 exem­plar. Den andra utgå­van är en smi­dig liten poc­ket vari­ant 238 tunna, fina sidor fyllda med spän­nande infor­ma­tion och intres­sant och god läsning.

”En bok whisky är skri­ven för dig som är nyfi­ken på whisky. Den är också skri­ven för dig som trodde att du visste det mesta om whisky, eller för dig som bara gil­lar whisky, men inte kan sätta fing­ret på var­för denna älskade dryck är så oerhört fasci­ne­rande!” (läs mer)

Idag har vi den stora äran att få några fina rader från för­fat­ta­ren Maja Berthas som skri­vit Svensk Cho­klad­bok. Maja är även aktu­ell med en bok om syd­af­ri­kanska viner. Håll utkik! //Frederik

“Vad kul att min bok är vald till “vec­kans bok”! Så här med nya als­ter på gång så kan man inte annat än se till­baka på sin första bok med glädje…  Jag minns när jag bestämde mig för att skriva den. (läs mer)