Våren 1974. USAs äldsta des­til­leri, Michter’s i Penn­syl­va­nia, med sin slo­gan ”the whis­key that war­med the revo­lu­tion” gör en av sina sista des­til­la­tio­ner, och det i små kop­par­pan­nor och med ett bour­bonre­cept. Des­til­le­riet har stått där sedan 1753, men dess dagar är räk­nade och eko­no­misk kris leder till ned­lägg­ning ett par år senare.

16 år framåt: en vete­ran inom whis­keyb­ran­schen, Adolph H Hirsch, köper år 1990 upp rest­lag­ret av denna whis­key och (läs mer)

Dof­ten är söt och godis­ak­tig och med en ton även av råg. Kola­bö­nor och litet av tuttifrutti-pastiller. Ekto­nen är mild och åld­rad, väl inlin­dad i söta nyan­ser på ett myc­ket fasci­ne­rande sätt som ger tan­kar till både ekplanka och godispåse. Här finns aro­mer både av pud­rade marsh­mal­lows och litet vanilj­glass med jord­gubbs­sås. Sma­ken (läs mer)