“I köket

Oj, det här är lika gott som det är enkelt. Dela avo­ka­dorna, ta ur kär­nor och ta bort ska­let. Tärna köt­tet i halv­cen­ti­me­ter stora tär­ningar. Blanda ihop krabb­köt­tet med phi­la­del­phi­a­ost, saf­ten av lime samt fint sku­ren basi­lika och kör­vel och vänd sedan för­sik­tigt ner avo­ka­do­köt­tet. Smaka av med salt och pep­par från kvar­nen. Denna här­liga röra ser­ve­ras på mörkt bröd eller på rostat bröd av sur­deg. (läs mer)

Vad kan man säga om dryc­ken här intill..? Att den är maka­löst god råder det väl inga tvi­vel om?

Old Speck­led Hen med 5,2% alc. från Abing­don, Oxfordshire kom till mark­na­den 1979. Anled­ningen till fram­ställ­ningen var för att fira bil­mär­ket MG’s flytt till byn. Nam­net Old Speck­led Hen kom­mer från en gam­mal bil av just ovan nämnda märke som var målad i fär­gen som kal­la­des Owd Speckl’d Un av de arbe­tande. (läs mer)