Från Gäs­sens Dal, som ska betyda på gae­liska, kom­mer denna välåld­rade milda orökta whisky. Dof­ten är fatig och har en söt ton. Den dof­tar som utsi­dan på nyba­kad soc­kerkaka med vanilj och myc­ket av kara­mell, knäck och mörk sirap, vanilj och även litet mogen frukt − bana­ner och melon − och ger intryck av något högre alkohol­styrka än vad som är fal­let. Sma­ken är rikt söt, men med en tyd­lig strävhet från faten. En eldighet acce­le­re­rar men däm­pas av söt­man och är sna­rare en till­gång för att inte allt ska stjälpa över och bli för sött.Eftersma­ken är som sma­ken karak­tärs­fullt söt med viss fruk­tighet och har myc­ket brö­dig vanilj. Lik­nelse? Ja, som ett vaniljhjärta som top­par en grabb­näve fruktcock­tail, allt­sam­mans över­strött med litet kris­tal­li­se­rat soc­ker. Summa sum­ma­rum en ganska bitig avec som ändå har all den brända sötma, och delar av den fruk­tighet, som en avec kan tarva.

(Numera fri­stående des­til­leri, ägt av de fri­stående butel­jö­rerna Ian Mac­Leod Distil­lers. Mal­twhiskyn lär, åminstone tidi­gare, ha varit huvud­mal­ten i Famous Grouse. Glengoyne kate­go­ri­se­ras som hög­lands­des­til­leri även om det lig­ger så långt söderut man kan komma på en halv­tim­mes avstånd från Glas­gow och där­med väl­be­sökt av whiskyturister.

5 söta och fyl­liga, men väl­ba­lan­se­rat ekiga järn.