Tag: oxfilé
Oxfilé, aioli och så rabarberkompott, kungligt gott!
av orjan den Jul.18, 2010, under Örjans huvud är fyllt av mat och dryck
Hej vänner! Denna gång är det sol och sommar och sedan ett par veckor bourbonväder. Litet förhandsinfo på bokfronten är att formgivningen är i full gång på “101 whisky” i nyutgåva och en helt ny “101 öl”. Roligt! Och värt både en och två cigarrer!! Böckerna finns färdiga lagom till Öl– och whiskymässan i september. Men innan dess hinner många grillar gå varma. Senast igår kväll med en förnämlig oxfilé med kall italienskinspirerad (läs mer)
Bookmaker à la Caprese
av orjan den Apr.10, 2010, under Örjans huvud är fyllt av mat och dryck
Kära läsare! Om påskmiddagen eller andra påkostade familjeseanser lämnade något mumsigt i kylen så har jag här ett tips på en bra avsättning för det. Förutsatt att kylen innehåller just vad som önskas för denna söndagslunch: (läs mer)