Marie räk­nade ut att jag drack unge­fär fem Singha per dag när vi var i Thai­land och eftersom semestern varade i 14 dagar så blir det 70^st Singha. Glädje! Haha!

Jag har alltså varit i Thai­land med min lilla familj och nju­tit av magiskt god mat och dryck. En hel del recept– och inspi­ra­tion­s­am­lande till gläd­jande blog­gar & böc­ker har blan­dats med myc­ket sol och bad. Eftersom jag bru­kar skriva en hel del om dryc­ker så borde ju kanske Singha vara ett givet val denna dag. Var­för inte..? (läs mer)

Nästa bok i serien Kun­skap Ger Mer­smak som vi kikar på denna vecka är den fan­tas­tiska boken ÖL.

Jag som tja­tat på för­fat­ta­ren att jag ska få smaka hans hem­ma­bryggda öl har ännu inte lyc­kats, men jag har även tja­tat på Peter M Eron­son att han ska lära mig hur man bryg­ger sitt eget öl och där har han verk­li­gen leve­re­rat. Inte bara hand­lar denna fina bok om den under­bara dryc­ken ÖL utan även om histo­ria, vari­an­ter, hem­ma­brygg­ning och myc­ket, myc­ket mer. (läs mer)

Som kopp­ling till vec­kans bok, En Ölbok av Håkan Eng­ström har jag valt ut Mik­kel­ler Jac­kie Brown (nr 1312) till vec­kans dryc­kestips. Ett rik­tigt kaf­fe­o­sande mörkt öl.

Det danska bryg­ge­riet har föl­jande text om sin godsak:

Hade det varit Quen­tin Tar­ran­ti­nos Jac­kie Brown från fil­men med samma namn hade hon nog bara sagt “Shut your rag­gedy ass up!” och så hade det lik­som varit det. (läs mer)

Dagens ord är Peters. Peter M Eron­son har skri­vit vec­kans bok Öl — Kun­skap ger mer­smak och har idag ordet. Läs, ta till er och köp den grymma boken!
Trev­lig fre­dag & helg kära vän­ner! //Frederik

”Öl är bevi­set på att Gud äls­kar oss och vill att vi ska vara lyck­liga”, sade Ben­ja­min Frank­lin och jag kunde inte ha uttryckt det bättre själv. Under en lång tid har öl endast betrak­tats som en berus­nings­dryck i Sve­rige. (läs mer)

Vi fort­sät­ter att bläddra ige­nom mäs­ter­ver­ket Öl — Kun­skap ger mer­smak av Peter M Eron­son. Idag är det veteöl som ham­nar under luppen.

//Frederik

“Syd­tyskt veteöl med strikta reg­ler

Veteöl är helt enkelt öl som del­vis är till­ver­kat med vete, och syd­tyskt veteöl är en sär­skild veteöl­s­typ som i ölsam­man­hang kal­las weiss­bier eller wei­zen­bier. (läs mer)