Kära läsare, i går tors­dag var jag på arbe­tets väg­nar och åt en av årets hit­tills bästa mid­da­gar på Stu­rehof. Först spansk skinka, sån där ekol­lon­gris, till för­rätt, med sherry, och sedan en histo­riskt god gril­lad pigg­var med tryf­felhol­lan­daise och geni­alt knap­riga soc­ke­rär­ter. Dryck till det ett dis­kret ekigt franskt chardonnayvin.

Efteråt var vi fyra runt bor­det rörande eniga om att det var crème brû­lee som behövdes.

Som den mest röd­näste runt bor­det föll valet på eder till­givne att välja dryck till. Även tidi­gare har mitt val fal­lit på den fan­tas­tiska kom­bi­na­tion det blir att dricka  (läs mer)