Tag: presenttips
Choklad — Ett ord från författarna
av frederik den Dec.03, 2010, under Författarnas Krönikor
Fredagen är här med mys och helgglädje. Då är det dags att läsa några rader från författarna till veckans bok CHOKLAD …
Vilken slags chokladätare är du? Är du den som gärna smaskar i dig en krämig Lindt Petits Dessert med moussefyllning i TV-soffan en torsdagskväll? Eller vill du hellre klämma en halvmosig Marabou hundragrammare i solen under en snöig gran i skidspåret? Kanske tillhör du de som vägrar äta annat än riktigt mörk, kärv och härligt fruktig och aromatiskt syrlig choklad — om än bara ett par bitar? Varför inte en bärig Michel Cluizel Maralumi från Papua till exempel? (läs mer)
Veckans bok CHOKLAD
av frederik den Nov.29, 2010, under Veckans Boktips

Äntligen har den nya boken i serien “Kunskap ger mersmak” landat i mina händer. Jag har sett fram emot det länge och som sagt, äntligen…
Grenadine bokförlag gillar att sätta ihop serier som ger läsarna mer av en helhet och som då ger både mervärde och mersmak. Denna serie är inget undantag.
I serien finns böcker om glädjeämnen som Vin, Öl och nu också Choklad. (läs mer)
Steg 1 — Mottagning
av frederik den Okt.21, 2010, under Frederiks goda funderingar
“Det första steget mot en färdig ost är själva råvaran, mjölken. Den måste hanteras med stor omsorg och vara av högsta kvalitet för att det i slutändan ska bli en riktigt bra produkt.
Innan mjölken anländer till ysteriet förvaras den nedkyld till 2 – 4°C i bondens mjölktank. I samband med att den hämtas av mjölktankbilen på gården undersöks utseendet och lukten. Flera gånger varje månad tas också stickprovskontroller på mjölken i gårdstanken för att kontrollera kvaliteten, och när mjölken kommer in till ysteriet tas det även där prov på mjölken. Ska mjölken inte användas direkt, kyls den ned till omkring 2°C. (läs mer)
En Ölbok — Bitter
av frederik den Jun.08, 2010, under Frederiks goda funderingar
En blek ale med bett — Så skriver Håkan Engström i sin finfina bok En Ölbok om den underbart goda varianten Bitter.
Vem frågar efter någon som är bitter? En hårdhjärtat dysterkvist, så arg och dum och trist? En partydödare som tar kål på andra partydödare?
Nej, han fick inte det roligaste namnet, öltypen bitter. Och det går inte att säga att det bara är ett namn — det här är vad den heter. (läs mer)
Till nyblivna och existerande ölälskare
av frederik den Apr.16, 2010, under Författarnas Krönikor
Dagens ord är Peters. Peter M Eronson har skrivit veckans bok Öl — Kunskap ger mersmak och har idag ordet. Läs, ta till er och köp den grymma boken! 
Trevlig fredag & helg kära vänner! //Frederik
”Öl är beviset på att Gud älskar oss och vill att vi ska vara lyckliga”, sade Benjamin Franklin och jag kunde inte ha uttryckt det bättre själv. Under en lång tid har öl endast betraktats som en berusningsdryck i Sverige. (läs mer)