En Caffè romana tes­ta­des igår i solens under­bara strå­lar på akter­däck. Vet ni inte vad caffè romana är? Det visste inte jag hel­ler för­rän jag skrev om kaf­fe­bo­ken här på bloggen.

Gör en espresso, men innan ni slår upp den i kopp, skär en bit av citron­skal och gnid den mot kop­pens bot­ten och runt kan­ten. Slå sedan på espres­son och avnjut direkt. Kungligt!

(läs mer)

Ja, då var det alltså dags för denna myc­ket, myc­ket tunga och vik­tiga lista i värl­den av viner. Vilka viner top­par Fre­de­riks lista? Giss­nings­vis sit­ter all värl­dens vin­pro­du­cen­ter på nålar och hål­ler tum­marna just nu. Hahah!

Jag har som jag tidi­gare skrev en fin­fin för­måga att flytta omkring viner och hitta nya viner på denna topp­lista overk­ligt ofta, men just nu, just idag ser lis­tan ut som följer;

(läs mer)

Som den glada saftör som jag är så är röda viner väl­digt högt upp på min topp­lista av olika sor­ters dryck. Säl­lan kan sådan glädje skå­das hos mig som när man får smutta lite på något mörkt, spän­nande vin som tril­lar in i mun­nen och spri­der små explo­sio­ner av eufori omkring sig.

En av mina favo­ritupp­le­vel­ser till­sam­mans med ett glas rött var från feb­ru­ari 2007. Min fars ena travhäst Lass Drop sprang Grand Prix De Paris och far med hela famil­jen var givet­vis på plats i Paris. (läs mer)