Bästa läsare, i hel­gen har det varit en rac­karns trev­lig whis­ky­mässa i Öre­bro. Trev­ligt, luf­tigt och dis­kus­sions­tätt. Själv stod jag och sålde böc­ker och dis­ku­te­rade whisky, des­til­le­rier och provsma­kande med många intres­se­rade — 101 whisky, En bok whisky och Skott­lands­gui­den gick som smör. Likaså sål­des och pre­nu­me­re­ra­des det på den för­näm­liga tid­skrif­ten Allt om whisky. I mon­tern huse­rade också vår whisky– och mat­för­fat­tare Janne Groth för sig­ne­ring under en stund på lör­da­gen. Annars var några roliga min­nen från fre­dag och lör­dag dessa: (läs mer)

Det är tors­dag 8 okto­ber och jag är på väg med ett tidigt tåg till Göte­borg. Kloc­kan är strax efter sju och solen är på väg upp. En frost­grå fot­bolls­plan flim­rar förbi och där­ef­ter en liten sjö med dim­miga älvor som dan­sar runt den öde badbryggan.

Det nyvakna svenska höst­land­ska­pet på grän­sen mel­lan Söder­man­land och Öster­göt­land ser ut som en bild för okto­ber i vägg­ka­len­dern. Med min arbets­mil­jö­skada kan jag såklart inte låta bli att jäm­föra detta med ett skotskt land­skap. (läs mer)

Jag vet, det kanske inte pas­sar sig att skriva om Svensk sprit när hela vec­kan hand­lat om Örjan Wes­terlunds bok “Skott­lands Whis­ky­des­til­le­rier”, men jag gör ju som jag vill och jag vill nämna dessa single cask malt whisky som synes på bilden.

Mack­myra, mack­myra. Jag har fak­tiskt hört en hel del som bara avfär­dar whiskyn som en ung, omo­gen stac­kare som inte kan leva upp till förhopp­ning­arna. De pra­tar då om den vari­ant som säljs på bola­get och den har jag själv inte tes­tat så jag ska inte uttala mig mer om det. Det jag kan uttala mig om är den magiska dryck som jag fått inhandla av vec­kans för­fat­tare Örjan. (läs mer)

Idag har jag kikat ige­nom fakta om de des­til­le­rier som finns att läsa om i den myc­ket väl­fyllda boken Skott­lands Whis­ky­des­til­le­rier.

Glen­fid­dich till­ver­kar inte mindre än 10 mil­jo­ner liter råsprit per år. När boken skrevs hade före­ta­get 43 lagerhus med cirka 800000 ekfat whisky. Det är värl­dens mest sålda mal­twhisky. Sys­kon med des­til­le­ri­erna Bal­ve­nie & Kinin­vie ett par sten­kast från tor­get i Duff­town. (läs mer)

Glen­fid­dich min vän, min goda, goda vän i köket…

I köket, frå­gar ni nu kanske? Ja, i köket sva­rar jag då. När och var har man använd­ning av en Glen­fid­dich? Jo, jämt. Spe­ci­ellt när man står i köket och gry­tor­nas varma inre putt­rar på svag värme, eller när ler­gry­tan bör­jar släppa ifrån sig ljuva doft­to­ner av har­mo­niskt tilla­gad mat. DÅ, smut­tar man på en Glenfiddich.

Eller var­för inte när man (läs mer)