Michel Jamais som skri­vit boken Michels Vin & Mat har i boken fått in en hel del vik­tig och intres­sant infor­ma­tion om var­för vissa sma­ker inte fun­ge­rar ihop, vilka viner pas­sar till starkt mat osv osv.

Nedan kom­mer ett exem­pel ut boken. Vilka sma­ker i vinet är bra att kom­bi­nera med vilka sma­ker i maten och vice versa..?

Enjoy! (läs mer)