“Shi­raz — av Mag­nus Svensson.

Syrah, eller shi­raz, är en av de mest folk­kära vindru­vorna i Sve­rige. De viner som görs på dru­van har stor bredd och är rika på smak och arom. Detta gör också att de pas­sar till en mängd olika typer av mat, även kraf­ti­gare kryd­dad och gril­lad mat.

Koc­ken, som­mer­li­e­ren och lära­ren Mag­nus Svens­son har med stor kun­skap, humor och atti­tyd tagit fasta på bred­den i boken Shi­raz. (läs mer)