Bour­bon är en Ame­ri­kansk whis­key som fått sitt namn efter Bour­bon County i Ken­tucky där den först till­ver­ka­des. Dryc­ken måste vara fri från soc­ker­ku­lör & lag­ras i minst två år på NYA ame­ri­kanska ekfat. Lag­ras den mer än fyra år så får den kal­las Straight Bour­bon. För­öv­rigt måste innehål­let vara minst 51% & max 80% majs. Res­ten består av vete , råg och korn.

För­fat­tarna Örjan, Rob & Jerry har i sin bok En hand­bok Bour­bon skri­vit 69 sidor i ämnet och för en icke invigd som jag själv så är boken given. Av de få sor­ters Bour­bon som jag letat mig ige­nom så är väl hit­tills Makers Mark den som bju­dit på godast smak för min del.  Så här beskri­ver Örjan just denna Makers Mark: (läs mer)